Qan gavalı qızılgül fəsiləsinə aid daş meyvədir. Gavalıların şirin əti əsl dad hissi yaradır. Bu ailənin digər növlərində olduğu kimi, ləpələrin toxumları da zəhərlidir. İstehlak edərkən aşağıdakılara diqqət edin.
Qan gavalı yeyə bilərsinizmi?
Qan gavalı yetişdiyi müddətcə yeməli olur və yalnız şirin pulpası istehlak edilir. Yetişməmiş meyvələr ishala səbəb ola bilər. Toxumlar zəhərlidir və tərkibində amigdalin var, ona görə də istehlakdan əvvəl çıxarılmalıdır.
Yemek arası üçün dadlı meyvə
Aprel-may ayları arasında çiçək açdıqdan sonra meyvələr gəlir. Bunlar sentyabr ayına qədər kiçik delikateslərə çevrilir. Məhsul yığarkən, yalnız mədəni və bəzək bitkisinin yumşaq pulpasını yediyinizə əmin olmalısınız. Hələ yetişməmiş meyvələr insan orqanizminə mənfi təsir göstərir. Bunun nəticəsi tez-tez ishal olur. Bu, böyüklər və uşaqlara aiddir.
Toxumlar da istehlakdan əvvəl müntəzəm olaraq çıxarılmalıdır. Bununla belə, bir tutma var, çünki nüvələri asanlıqla ayırmaq mümkün deyil. Bu vəziyyətdə, əl ilə meyvə daşlayıcı kömək edə bilər. Çiy və ya bişmiş qan gavalı yerli meyvə təklifini zənginləşdirir.
Onlar səpiləcək meyvəli tortlar və ya müxtəlif mürəbbə variantları üçün idealdır.
Mürəbbənin hazırlanması
Durduqdan sonra sınanmış üsulla faydalı və şirəli meyvələri emal edərək mürəbbə halına salın. Əvvəlcə digər inqrediyentlərlə birlikdə qaynadılır. Lazım gələrsə, qarışığı əlavə olaraq püre halına salın. Sonra onu vidalı bankalara doldurun və təhlükəsiz tərəfdə olmaq üçün yenidən qaynadın. Beləliklə, faydalı mürəbbə uzun müddət qalacaq.
Şəkər konservi ilə əsas resept:
- 1 kiloqram qan gavalı
- 0,5 kiloqram konserv şəkəri
- Qoruyucu maddələr (şəkərin qorunması haqqında təsvirə baxın)
Şəkər saxlamadan əsas resept:
- 1 kiloqram qan gavalı
- 1 kiloqram şəkər
Alternativ: Ağar-Agar
- 1 kiloqram qan gavalı
- 3 çay qaşığı agar-aqar
- 3 xörək qaşığı su
- 2 xörək qaşığı limon suyu
- bal, darçın və ya vanil şəkəri ola bilər
Uşaqlar zəhərli toxum yeyir
Qan gavalı toxumları, badam kimi, müəyyən miqdarda amigdalin ehtiva edir. Bu mənada eyni şey burada da keçərlidir: istehlak edilən miqdar zəhər yaradır. Əgər uşaqlar bağçada oynayarkən qan gavalı toxumlarını udublarsa, dərhal tədbir görülməsi tövsiyə olunur.
- 1. Addım: bol su iç
- 2. Addım: Zəhərə nəzarət mərkəzi ilə əlaqə saxlayın (24 saat) və təlimatlara əməl edin
Məsləhətlər və Hiylələr
Bu gavalının toxumlarından gavalı daşı likörü hazırlanır. Bunun üçün zədələnməmiş nüvələrdən istifadə olunur. Bunların tərkibində olan maddələr xaricə nüfuz etmir.
