Bu nar meyvəsi nənənin vaxtından müntəzəm olaraq oktyabr ayında yığılıb. Sarı heyva dərhal yeməyə hazırdır. Yaşıl nümunələr saxlama üçün uyğundur və ya yavaş-yavaş yetişir.
Bir baxışda heyvaları necə yetişdirmək olar? Sarı heyva ətirini inkişaf etdirmək üçün məhsul yığdıqdan sonra daha 2-3 həftə saxlanmalıdır. Havalı və sərin otaqlar saxlanmaq üçün əlverişlidir. Yetişmə zamanı heyvalar bir-birinə toxunmamalı və digər sortlardan uzaqda yerləşməlidir.
Məhsul yığımı üçün məsləhətlər
Oktyabrın ortalarında heyvalar hələ də yaşıldan sarıya rəng dəyişikliyi göstərmirsə, hələ məhsul yığımın vaxtıdır. Sapların heyvanın üzərində qalmasına diqqət edin.
Diqqət: Çox erkən məhsul
Heyva çox erkən yığılarsa, onların aromatik maddələri düzgün inkişaf edə bilməz. Nəticədə, bu meyvələr tipik sıx dadı ilə heyran olmur. Onların kəskin qoxusu da hələ də yoxdur.
Gecikmiş məhsul
Bunun əksinə, çox gec yığılan heyvaların ətində tez qəhvəyi ləkələr əmələ gəlir. Bu, nişastanın artıq yavaş-yavaş parçalanmasına işarədir. Bu halda ətir də arzuolunan bir şey buraxır.
İdeal çərçivə şərtləri
Yetişmək üçün heyvaları havalı və sərin yerdə saxlayın. Təxminən 10 dərəcə istilik optimaldır. Bununla belə, bağçadakı gecələr artıq çox soyuq və şaxtalı ola bilər. Buna görə zirzəmi və ya sərin kiler idealdır.
Təbii şəkildə yetişən zaman ayrı-ayrı heyvaların bir-birinə dəyməməsinə diqqət yetirin. Onlar həmçinin digər sortlardan uzaqda yerləşdirilməlidir.
Meyvənin içərisində qəhvəyi ləkələrə tez-tez rast gəlmək olar. Bunlar pis deyil, lakin normal yetişmə prosesinin bir hissəsidir. Sadəcə emal edərkən bunları silin.
Vacib məlumat
- yalnız yetişən 100% zədəsiz heyva
- müddət nə qədər uzun olsa, tipik aroma bir o qədər sıx olur
- dərhal sonra emal edin
Məsləhətlər və Hiylələr
Sarı heyvaları yığdıqdan sonra (otaq temperaturu) daha 2-3 həftə saxlamaq lazımdır ki, onların ətri yaransın. Daha sonra emala keçirlər.
