Payız vaxtı məhsul yığımı vaxtıdır. Yataqda və balkonda parlaq, dolğun balqabaqlar dadlı həzz və yaradıcı bəzək ideyaları vəd edir. Aşağıdakı sətirlər məhsulun nə vaxt hazır olduğunu müəyyən etmək və onu peşəkar şəkildə necə yığa biləcəyinizi izah edir.
Balqabaq nə vaxt yığmağa hazırdır?
Balqabaq qabığı hamar və bütöv, yaşıl ləkələr olmadan, meyvə sapı möhkəm və ağac kimi görünəndə məhsula hazır olur. Tıqqıltı testi – qabığına toxunanda içi boş, boğuq səs – balqabağın məhsula hazır olduğunu daha da təsdiqləyir.
Tıqqıltı testi necə işləyir
Yay isti və quraq keçsəydi, avqustun sonundan başlayaraq məhsul yığımı üçün ən yaxşı şans var. Yetişmiş balqabaq özünü hamar, bütöv bir qabıqla təqdim edir. Artıq üzərində yaşıl ləkələr görünməməlidir. Meyvə sapına da nəzər salın. Möhkəm və ağaclıdırsa, bu onun məhsula hazır olmasının başqa bir göstəricisidir.
Təcrübəli hobbi bağbanı ənənəvi döymə testi ilə son əminlik əldə edə bilər. Sadəcə qaba vurun və qulaq asın. Boş və küt səslənirsə, balqabaq yetişmişdir.
Balqabaq yığımı həssaslıq tələb edir
Qüdrətli bir balqabaqla qarşılaşanda, heç kimin ağlına uşaq əlcəkləri ilə toxunmaq olmaz. Əslində düzgün məhsul yığımı yüksək həssaslıq tələb edir. Qabığın ən kiçik zədələri belə çürüməyə səbəb ola bilər. Meyvə sapı ilə xüsusilə diqqətli olmalısınız.
- balqabağı dezinfeksiya edilmiş təzə itilənmiş bıçaqla doğrayın
- gövdənin bir parçası meyvənin üstündə qalır
- quru gülləri qabın üstünə buraxın
Əgər ilk şaxta yaxınlaşıbsa, balqabağı erkən yığa bilərsiniz. Ən güclü balqabaq çeşidi belə, sıfırın altındakı temperaturda bir gecəni çöldə yaşaya bilməz. Meyvələri təxminən 20 dərəcə Selsi temperaturu olan isti, işıqlı bir otaqda aparın. Burada balqabaq heç bir keyfiyyətini itirmədən 2-3 həftə ərzində gözəl yetişəcək.
Düzgün saxlama üçün məsləhətlər
Uğurlu məhsul həmişə uyğun saxlama ilə nəticələnməlidir. Balqabaq kəsilmədikcə, o, aşağıdakı şərtlər altında aylarla davam edəcək:
- depozit qurudur, temperatur 12 dərəcə Selsi civarındadır
- Havalı zirzəmi və ya sərin, şaxtasız qaraj nümunəvidir
- hər balqabaq strafordan və ya ağacdan hazırlanmış altlıq üzərində yerləşir
Bəzək balqabaqdırsa, qurutma səmərəli konservləşdirmə üsulu hesab olunur. Əsl bəzək balqabaqları onsuz da istehlak üçün uyğun olmadığı üçün bu şəkildə aylarla saxlama müddəti yarada bilərsiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
Səbirsiz hobbi bağbanları son yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün aşağıdakı hiylədən istifadə edirlər. Balqabaq artıq suvarılmır. Bundan əlavə, yarım metr məsafədə olan bütün köklər kürəklə kəsilir.
