Soğan yetişdirən hər kəsə bir az səbr lazımdır, çünki soğan adətən əkindən yetişənə qədər ən azı dörd ay vaxt lazımdır. Bununla belə, vaxt müxtəlifliyə görə dəyişir və qış və ya yay soğanlarının əkilməsindən asılıdır.
Soğan nə vaxt və necə yığılmalıdır?
Soğan yarpaqlarının çoxu saralıb əyildikdə biçməyə hazır olur. Məhsul yığımı bir qazma çəngəl ilə diqqətlə aparılır və sonra təxminən 14 gün qurudulur. Soğanları havalı səbətlərdə qaranlıq, quru yerdə saxlayın.
Hansı soğan nə vaxt yığılır?
Fərqli soğan sortlarının biçilmə vaxtı da əkin tarixindən asılı olaraq dəyişir.
- Mart və aprel aylarında əkilən soğan dəstləri təxminən iyulun sonundan sentyabr ayına kimi yığıla bilər
- Sentyabr və oktyabr aylarında əkilən soğan dəstləri gələn il təxminən iyunun sonundan etibarən yığıla bilər
- Mart və ya apreldə əkilən toxum soğanı avqustdan sentyabr ayına qədər yetişir
- Avqustda əkilən toxum soğanı növbəti ilin iyun ayından iyul ayına kimi yetişir
Yetkinliyi necə tanımaq olar?
Yayın ortasında hazır soğan qışa hazırlaşır. İndi yumruda bütün qida maddələrini saxlayır. Bununla belə, bu, boruşəkilli yarpaqların artıq kifayət qədər təmin edilməməsi deməkdir. Nəticədə yavaş-yavaş ölürlər. Yarpağın ucu saralmağa və qurumağa başlayır. Bu proses yavaş-yavaş aşağıya doğru davam edir. Bağban bu prosesi müşahidə edərsə, soğan yarpaqlarının ölməsini bir az da sürətləndirmək üçün qazma çəngəlindən istifadə edə bilər. Diqqətlə ampüllərin altındakı torpağı soxur və soğanları bir az qaldırır. Bu tədbir kökləri yerdən gevşetir və onlar artıq suyu qəbul edə bilməyəcəklər. Buna görə də, daha sonra böyüməyi dayandırırlar və soğan göyərtiləri artıq heç bir qida maddəsi almır. Qısa müddət ərzində soğanın boru yarpaqları tamamilə ölür.
Yarpaqların burulması
Qazma çəngəlindən istifadə etməsəniz belə, soğanın yarpaqları demək olar ki, tamamilə saraldığı və hətta artıq çökmüş ola biləcəyi üçün onun yetişdiyini deyə bilərsiniz. Hələ yaşıl yarpaqları bükmək üçün əvvəllər yayılmış təcrübə tövsiyə edilmir. Daha sürətli yetişmə ilə nəticələnməlidir, lakin bunun əksi doğrudur. Soğan düzgün yetişmir və yalnız "fövqəladə yetişməyə" çatır. Bu, sonradan saxlanmağa mənfi təsir göstərir. Bu tədbir patogenlərin içəri keçməsini asanlaşdırır və soğan çürüməyə başlayır.
Soğan necə yığılır?
Soğanların boruşəkilli yarpaqları saralıbsa və artıq əyilibsə, məhsul yığmaq vaxtıdır. Bunun üçün ən yaxşı üsul quru, tercihen günəşli gün seçməkdir ki, soğan yerdən asanlıqla çıxarılsın. Amma rütubətli hava dövründə belə yetişmiş soğanı çıxarmaq lazımdır. yer, əks halda çürüməyə başlayacaqlar. Torpaqla örtülmüş, yaş soğan daha uzun qurutma mərhələsinə ehtiyac duyur.
- Bir qazma çəngəl götürün (Amazon-da €139,00) və soğanı yerdən ehtiyatla qaldırmaq üçün ondan istifadə edin.
- Quru bir dövrdə soğanları quruması üçün quruya qoya bilərsiniz.
- Yay yağışlı keçərsə, yığılmış soğanların artıq torpağını silkələyin və havalı yeşiklərdə və ya taxta rəflərdə saxlayın.
- Əgər qapalı qurutma qurğunuz varsa, soğanı salxım şəklində damın altına asıb quruda bilərsiniz.
Qurutma mərhələsi təxminən on dörd gündən sonra tamamlanmalıdır.
Soğanların saxlanması
Quruduqdan sonra soğan yarpaqlarında artıq nəm qalmamalıdır, soğanın xarici qabıqları “xışıltı ilə quruyur”. İndi məhsul saxlanıla bilər. Bunu etmək üçün aşağıdakı kimi davam edin:
- Ampadakı artıq torpağı silkələyin, əllərinizlə yumşaq bir şəkildə kömək edin.
- Quru kökləri kəsin.
- Quru yarpaqları 5 sm uzunluqda kəsin.
- Soğanları havalı səbətə qoyun.
- Bağlı plastik qablardan çəkinin.
- Soğanı quru, havalı və qaranlıq yerdə saxlayın. Zirzəmilər və isidilməmiş anbarlar uyğundur.
