Qısa vegetasiya dövrü olduğu üçün erkən kartoflar hobbi bağbanları arasında son dərəcə populyardır. Bununla belə, kartofun nə vaxt əkilməsi və hər şeydən əvvəl yığılması və bunun necə düzgün aparılacağı ilə bağlı qeyri-müəyyənliklər çox vaxt olur.
Erkən kartofu nə vaxt yığmalısınız?
Erkən kartof çiçəklənməsini bitirən kimi və əkindən təxminən iki ay sonra çeşiddən asılı olaraq iyunun sonundan avqustun əvvəlinə kimi yığıla bilər. Lakin onların saxlama müddəti məhduddur və iki həftə ərzində istehlak edilməlidir.
Məhsul iyun ayında başlayır
Bir çox kartof sortları ot quruyub öləndə yerdən çıxarılır. Səbəb: Yalnız bundan sonra kök yumruları tam yetişmiş olur və daha uzun müddət saxlanıla bilər.
Yeni kartofla fərqlidir. Bunlar masaya çox gənc və zərif gəlir və yarpaqları hələ parlaq yaşıl olduqda onları qaza bilərsiniz.
Çox erkən sortlar üçün məhsul mövsümü iyunun sonunda başlayır. Erkən sortları avqustun əvvəlindən torpaqdan çıxara bilərsiniz.
Düzgün məhsul vaxtı
Kartofun yığmağa hazır olduğunu bilmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə ipucu var:
- Çiçək: Tipik ətir yalnız çiçəkləndikdən sonra yaranır, buna görə də çox erkən yığılmış kartof sulu dada malikdir.
- Toxum kartofu yerə qoyduqdan təxminən iki ay sonra məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz.
Erkən kartofun saxlanma müddəti
Yeni kartof çox zərif olduğundan və kartofun ətirini xoş bir şəkildə vurğuladığı üçün çox vaxt qabığı ilə yeyilir. Bununla belə, dəri kök yumruları çətin ki qoruyur, ona görə də yeni kartoflar yalnız maksimum iki həftə saxlanıla bilər.
Ona görə də, mümkünsə, kartofu birbaşa istehlakdan əvvəl və yalnız lazımi miqdarda yığın.
Çox gənc yığılmış yetişməmiş kartof zəhərlidir?
Xeyr, onlar deyil. Torpaqdan çox erkən çıxarılan kiçik kartoflar ən yaxşı halda daha az aromatikdir, lakin yeyilməzdir.
Yeganə problem yaşıl ləkələri olan kartoflardır, məsələn, səhv saxlama nəticəsində yarana biləcəklər. Onların tərkibində solanin var və onları ayırıb atmaq lazımdır. Bununla belə, kök yumruları növün tipik rənginə malikdirsə, çox erkən yığılmış kartof çəkinmədən yeyilə bilər.
Məhsul vaxtının irəliləməsi
Kök yumrularını qabağa çəkərək kartofu daha erkən yığa bilərsiniz:
- Fevral ayından yeni kartofları əvvəlcədən cücərdirin.
- Bunun üçün kök yumruları boş halda meyvə qutularına qoyun.
- Kartofu işıqlı yerdə temperaturun on dərəcədən aşağı olmayan yerə qoyun.
Şaxtasız olan kimi cücərmiş kök yumrularını yerə qoyun. Mikrobların qopmadığından əmin olun. Kartof yatağının üstünü isidici yun və ya qalın saman təbəqəsi ilə örtün.
İpucu
Kartofu yalnız azotla çox az miqdarda gübrələmək lazımdır, çünki bu qida kök yumrularının “tutulmasına” səbəb olur və bununla da onların gec zərərvericilərə qarşı həssaslığını artırır.
