Əgər gözəl mövsüm başa çatmaq üzrədirsə, bu, balqabaq bağbanlarının vidalaşmaqdan kədərlənməsinə səbəb deyil. Əksinə, balqabaq mövsümü uğurlu becərmə ilə bağlı sevinclə başlayır. İndi nə edəcəyinizi burada söyləyəcəyik.
Balqabaq mövsümü nə vaxtdır və onu uzun müddət necə təzə saxlayırsınız?
Balqabaq mövsümü növündən və saxlanmasından asılı olaraq yayın sonunda başlayır və yazda bitir. Balqabağı düzgün yığmaq və saxlamaq üçün yetişmə əlamətlərini axtarın və sərin, quru yerlərdə saxlayın. Balqabaq ətini dondurmaq da mümkündür.
Uzun balqabaq mövsümü üçün düzgün məhsul yığın
Bir az şansla avqustun sonunda balqabaq mövsümü başlayır. Yay isti və quru olsaydı, möhtəşəm balqabaqlar indi sizə parlayır. Əgər düzgün vaxtda məhsul yığsanız, meyvələrdən xüsusilə uzun müddət həzz alacaqsınız.
Məhsulun yetkinliyini necə təyin etmək olar:
- qabıqda artıq yaşıl ləkələr yoxdu
- knock testi zamanı içəridən səs küt və içi boş olur
- gövdəsi möhkəm və qurudur
Balqabağı iti bıçaqla doğrayın. Qısa bir gövdə parçasını yapışdırmaq raf ömrünü uzadır. Meyvənin isti yerdə 2-3 həftə yetişməsinə icazə versəniz, məhsul yüksək keyfiyyətli olacaq.
Bu məsləhətlər balqabaq mövsümünüzü uzadacaq
Əgər məhsul ailənin yeyə biləcəyindən daha zəngin olsaydı, balqabağı mütləq gələn yaza qədər saxlamaq olar." Balqabaq" və ya "Hokkaydo" kimi nəhəng qış balqabaqları xüsusilə tövsiyə olunur. Fərz edək ki, onlar Halloween-də fənərə çevrilməyiblər. Bu belə mükəmməl işləyir:
- saxlama sahəsi 12 ilə 16 dərəcə Selsi arasında sərin və qurudur
- kasası və gövdəsinin altlığı tamdır
- rütubət normaldır
- Yaxşı havalandırılan zirzəmi və ya anbar otağı idealdır
Əgər balqabaq artıq kəsilibsə, qalıqlar bir həftəyə qədər soyuducuda təzə qalacaq. Yapışqan film onların qurumasının qarşısını alır. Yeri gəlmişkən, doğranmış pulpa dondurmaq üçün idealdır. Əvvəlcədən isti suda qısa müddətə qaynadın və sərinləyin.
Məsləhətlər və Hiylələr
Balqabağın həlledici zəif nöqtəsi yerdəki təmas səthidir. Balqabaq mövsümünün çürümə səbəbiylə vaxtından əvvəl bitməməsini təmin etmək üçün vaxtında tədbir alın. Meyvələr böyüməyə başlayan kimi, balqabağı strafor və ya taxta bazaya qoyun. Bu o deməkdir ki, qab torpaq nəmindən yaxşı qorunur və kif şansı yoxdur.
