Şüyüd sıx və bitki mənşəli dadına görə tərəvəz kimi dad məsələsidir. Bu bitkinin kök yumrularını həm çiy, həm də bişmiş halda yeyə bilərsiniz. Şüyüdün qurudulmuş toxumları müxtəlif gözəllik müalicələrində və dərman tətbiqlərində istifadə edilə bilər.
Şüyüdləri necə uğurla böyüdə bilərəm?
Şüyüd yetişdirmək üçün düzgün sort seçin (yumru şüyüd və ya ədviyyatlı şüyüd), otaq temperaturunda mart ayından əvvəl əkmək, may ayında açıq yerə ayırmaq və kifayət qədər suvarma olmasını təmin etmək lazımdır. Şüyüd boş, dərin, qida ilə zəngin torpağa və günəşli yerlərə üstünlük verir.
İstifadə növündən asılı olaraq çeşid seçimi
Söhbət şüyüddən gedirsə, yabanı şüyüd, soğan şüyüd və ədviyyatlı şüyüd arasında əsas fərq var. Sonuncu xüsusilə ləzzətli şüyüd toxumlarının yığılması üçün uygundur. Bununla belə, soğanlı şüyüd də uyğun şəraitdə çətirə bənzər çiçəklər əmələ gətirir.
Çaylar, maskalar və məlhəmlər üçün ədviyyatlı şüyüd
Ədviyyatlı şüyüd sortları xüsusilə parlaq çiçəklərə malikdir. Bu, həm də şüyüd toxumu ilə müqayisədə daha yüksək məhsul əldə etməyə imkan verir. Əgər siz ilk növbədə gözəllik maskalarında, dərman bitkiləri qarışıqlarında və mədə çaylarında istifadə etmək üçün şüyüd yetişdirmək istəyirsinizsə, xüsusi olaraq ədviyyatlı şüyüd səpməlisiniz.
Qalın şüyüddən hazırlanan dadlı garnitürlər
Kərəvizlə çoxalma çiçəklənmənin mümkün qədər gecikmə və zəifləməsini təmin etmək məqsədi daşıyır. Bu, bağınızdakı bitkilərin uyğun yerdə qalın kök yumruları meydana gətirməsinə imkan verir. Bunları öz növbəsində tikə-tikə doğrayıb bişirib ətirli garnitür kimi təqdim etmək olar.
Kərəvizin bərk sortları
Kərəviz mümkün olan ən böyük yumru tələb etdiyi üçün bitkilərin mümkün qədər çiçəklənməsinin qarşısı alınmalıdır. Bu, iyun ayının sonunda əkin etməklə edilə bilər, lakin kök yumruları yalnız yüksək çarpayılarda və ya şərabçılıq iqlimində qış üçün vaxtında yetişəcəkdir. Boltlara davamlı sortlar da yayda erkən çiçəklənməyə meyl etmədən mart ayında yetişdirilə bilər.
İdeal məkan
Şüyüd bitkiləri boş və dərin torpaqda xüsusilə yaxşı inkişaf edir. Torpaq kifayət qədər qidalı olmalıdır və mümkünsə ideal olaraq günəşdə olmalıdır. Şüyüd həddindən artıq quruluq və durğun istilik zamanı cücərməyə meylli olduğundan, xüsusilə soğanlı şüyüdlə kifayət qədər suvarmağı təmin etmək vacibdir.
Şüyüd mövsümü yerə görə təyin olunur
Ümumilikdə, şüyüdün orta becərmə müddəti təxminən 12 həftədir. Xüsusilə mülayim yerlərdə və ya hündür çarpayılarda, iyun ayında açıq yerə gec birbaşa əkin də mümkündür; toxum təlimatlarında göstərilən məlumatlara əməl edilməlidir. Əks halda, şüyüdün yay mövsümündə məhsula hazır olması üçün mümkünsə, mart ayından etibarən otaq temperaturunda yetişdirilməli və may ayından açıq havada təcrid olunmalıdır.
Otaqda ön mədəniyyət
Şüyüd soyuğa həssas olduğundan, mayın əvvəlində birbaşa açıq havada əkin edərkən, qoruyucu yunla örtülməlidir (Amazonda €6.00). Otaqda əvvəlcədən becərərkən ideal cücərmə temperaturu 20 ilə 22 ° C arasında olmalıdır. Cücərdikdən sonra temperaturu maksimum 16° Selsiyə endirmək lazımdır, əks halda kök boynu çox uzun və qeyri-sabit olacaq.
Məsləhətlər və Hiylələr
Şüyüd, bütün digər çətirli bitkilər kimi, yalnız üç ildən bir eyni yerdə yetişdirilməlidir. Kahı, gül kələmi, turp və bütün paxlalı bitkilər əvvəlcədən əkin kimi uyğundur.
