Şüyüdün (Anethum graveolens) qayğısı xüsusilə çətin olmasa belə, onun yerləşdiyi yerə müəyyən şərtlər qoyur. Bunlara bəzən çöldə deyil, qablarda yetişdirildikdə daha asan nail olmaq olar.
Qazanda şüyüd necə baxırsan?
Bir qazanda şüyüd üçün boş torpaq, drenaj təbəqəsi, kifayət qədər suvarma və dərin kökləri üçün hündür bitki qabı lazımdır. Saksılarda yetişdirilməsi daha çevik sahənin idarə edilməsinə imkan verir və kiçik məhsul miqdarları üçün uyğundur, məsələn. B. şüyüd kartofu və ya salat sarğı üçün.
Şüyüd üçün düzgün suvarma
Şüyüd ümumiyyətlə bataqlığı sevmir, ona görə də ağır torpaqda nisbətən asanlıqla çürük kök alır və nəticədə bitkinin yerüstü hissələrinin müəyyən qəhvəyi rəngə boyanması olur. Müvafiq olaraq boş torpaq substratı və drenaj təbəqəsi və ya qazanın altındakı deliklər olan bir qazanda böyüdükdə bu problem baş vermir. Bununla belə, şüyüd yayda qurumağa başlamazdan əvvəl yalnız bir neçə gün quraqlığa dözə bilər. Ona görə də qazanda yetişən şüyüdləri hava şəraitindən asılı olaraq bir neçə gündən bir yaxşıca sulamaq lazımdır. Diqqətli olun ki, çətirlərin üstündən su verməyin, çünki bu, şüyüd çiçəyində çətir yanığı kimi xəstəliklərin yaranmasına səbəb ola bilər.
Şüyüd üçün ideal əkin seçilməsi
Şüyüd adətən transplantasiya cəhdlərinə nisbətən həssasdır, ona görə də mümkünsə, becərmə və məhsul yığımı üçün dərhal son qabda əkin edilməlidir. Bu əkin adi balkon qutusu deyil, mümkün qədər hündür bitki qabı olmalıdır (Amazon-da €72.00). Bu, köklü bir bitki olan şüyüdün köklərinin inkişafı üçün kifayət qədər yer verir.
Mətbəxdə istifadə üçün qazandan şüyüd yığılması
Şüyüd bir qazanda yetişdirildikdə tez-tez işıq və yer tələbləri baxımından daha çevik şəkildə baxıla bilsə də, dibçəklərdə böyümək çox vaxt açıq havada böyüməkdən daha az böyük məhsul verir. Qışdan əvvəl yetişmiş şüyüd toxumlarını yığmaq istəyirsinizsə, qablarda və açıq havada böyüdükdə, şüyüd toxumlarını iyunun sonuna qədər səpmək lazımdır. Bununla belə, siz bütün il boyu yetişdirilən şüyüd bitkilərindən də istifadə edərək, şüyüd ucları ilə aşağıdakı yeməkləri zərifləşdirə bilərsiniz:
- Şüyüd kartof
- Salat sarğıları
- Balıq marinadları
- Spice Kərə yağı
Məsləhətlər və Hiylələr
Dəncələrdə şüyüd yetişdirmək üçün alınan torpaq çox vaxt bağdakı öz substratlarınızı istifadə etməkdənsə, xəstəliklər və zərərvericilərə qarşı daha yaxşı qorunma təmin edir.
