Şalğam kalorisi azdır, sağlamdır, heyvan yemi kimi tanınır, ənənəvi payız-qış tərəvəzi hesab olunur və hazırda gurme restoranlarında çox populyardır. Bunlar öz bağçanızda onları böyütməyin səbəblərindən yalnız bir neçəsidir. Gedək!
Şalğamı necə düzgün yetişdirirsiniz?
Şalğam yetişdirərkən toxumları iyun-iyul ayları arasında birbaşa açıq yerə səpmək lazımdır. Toxum dərinliyi 0,5-1 sm, sıralar arası 40-50 sm və bitkilər arası 50 sm olmalıdır. Məhsul yığımı ən tez sentyabrın sonunda baş verir.
Birbaşa açıq yerə toxum səpərkən nələrə diqqət etməlisiniz?
Şalgam adətən iyun və iyul ayları arasında birbaşa açıq yerə əkilir. 15-18 °C temperaturda toxumlar 7-10 gündən sonra cücərir. Ancaq əvvəlcə aşağıdakıları unutmayın:
- Əkin dərinliyi: 0,5-1 sm
- Sıra arası: 40-50 sm
- Fərdi bitkilər arasındakı məsafə: 50 sm
Şalğama üstünlük verməyə dəyərmi?
Tercih etmək xüsusilə dəyərli deyil, lakin səbirsizlər üçün açıq havada əkin üçün əsl alternativdir. Toxumlar ən erkən may ayının sonundan etibarən qablara əkilir. 4 toxum 1-2 sm dərinlikdə bir qazana qoyulur və torpaqla örtülür. İlk yarpaqlar görünən kimi bitkiləri ayırmaq olar. Əkin iyun ayında baş verir.
Yaxşı və pis bitki qonşuları hansılardır?
Şalğam üçün yaxşı bitki qonşularına noxud, quzu kahı, pomidor, şüyüd, lobya, kərəviz və xiyar daxildir. Lakin kartof, sarımsaq, kolrabi və soğan kimi pis qonşular şalgamdan uzaq durmalıdırlar.
Yer və torpaq hansı xüsusiyyətlərə malik olmalıdır?
Şalğamların böyüməsi üçün günəşli və ya qismən kölgəli yer kifayətdir. Torpaq nəmli, qələvi neytral və orta ağır qidalandırıcılar üçün uyğun olmalıdır. İdeal olaraq, əkmədən əvvəl kompostla yüngülcə döllənir. Böyümə mərhələsində gübrə əlavə edilməməlidir.
Məhsul necə və nə vaxt aparılır?
Şalğamları mövsümün başlanması üçün vaxtında toplamaq olar. Ən tez sentyabrın sonuna qədər belə olmayacaq. Lazım gələrsə, şalgamlar qazma çəngəlindən istifadə edərək yerdən çıxarıla bilər (Amazon-da €139.00). Sonra yarpaqlar bükülür.
Çuğundur nə qədər gec yığılsa, saxlamaq bir o qədər asan olar. Ancaq: bütün şalgamlar ən geci noyabrın sonuna qədər yığılmalıdır. Səbəb: Onlar -8 °C-dən aşağı temperaturda uzun müddət şaxtaya dözə bilmirlər.
Məsləhətlər və Hiylələr
Şalğam yetişdirərkən yaxşı məhsul əldə etmək və xəstəlik və zərərvericilərə yoluxma riskinin az olması üçün növbəli əkinlərə diqqət yetirmək (ən azı üç il gözləmək) vacibdir.
