Qaya kahı kimi də tanınan Aysberq kahı, məşhur baş kahının növbəti yetişdirilməsidir. Bir çox hobbi bağbanları onu əkməyi sevirlər, çünki demək olar ki, bütün il boyu yığıla bilər. Xırtıldayan yarpaqları olan sıx və yığcam başlıqlar əmələ gətirir.
Aysberq kahısını necə yetişdirmək olar?
Aysberq kahısını fevral-aprel ayları arasında pəncərədə və ya istixanada yetişdirməklə, ilk cüt yarpaqdan sonra çarpayıda əkməklə, günəşli və ya qismən kölgəli yer seçməklə, çapıb alaq otlarını dartmaqla mümkündür. və kök sahəsində suvarma. Mədəni tor kimi qoruyucu məhsullar zərərvericilərə qarşı kömək edir.
Bitkilər
Aysberq kahısını fevral ayından aprel ayına kimi pəncərədə və ya istixanada yetişdirmək olar. İlk iki yarpaq əmələ gələndə və şaxta riski qalmayanda yataqda əkə bilərsiniz. Mart ayının ortalarından soyuq çərçivədə becərmək olar, gecə örtülməlidir.
Qayğım
- Aysberq kahı günəşli və qismən kölgəli yeri sevir və yazda qəfil soyuqdan (10 °C-dən aşağı) qorunmalıdır.
- Boş, humusla zəngin və rütubətli torpaq tələb edir, ona görə də tez-tez alaq otlarını çapıb çıxarın.
- Kahı başının yaxşı inkişaf etməsi üçün gənc bitkilərə 30 - 35 sm məsafə lazımdır.
- Baş əmələ gəlməyə başlayandan sonra kahı artıq yuxarıdan deyil, yalnız köklər nahiyəsində suvarmaq olar.
- Bitkiləri mədəniyyət torları ilə (Amazon-da €30,00) ilbizlər, aphidlər və quşlar kimi zərərvericilərdən qoruyun.
Məhsul yığımı
Məhsul yığımına təxminən səkkiz-on iki həftə vaxt lazımdır. İyul ayına qədər kahı mərhələlərlə əkmək və ya əkmək məna kəsb edir, sonra təzə məhsul oktyabr ayına qədər davam etdirilə bilər. Məhsul yığmaq üçün kahının bütün başı yerdən bir az yuxarı, mümkünsə səhər tezdən kəsilir..
Aysberq kahısını iki həftəyə qədər dondurucuda saxlamaq olar. Yaxşı soyuduqda, xüsusilə xırtıldayan olur. Hazırlanmadan əvvəl xarici yarpaqlar çıxarılır. Kahı kimi hazırlana bilər və ya qızardılmış donuz və bişmiş vetçina ilə birləşdirilə bilər. Təzə aysberq kahı həmçinin şirin, meyvəli və ya dadlı inqrediyentlərlə verilə bilər.
Məsləhətlər və Hiylələr
Bağ yatağı kompostla yaxşı hazırlanırsa, gübrələrdən qaçınılır. Alternativ olaraq gicitkən peyini ilə sulaya bilərsiniz.
