Aysberq kahısının üzərindəki qəhvəyi ləkələr suallar doğurur. Ləkələr necə yarandı? Salat xarab olub? Aysberq kahısında qəhvəyi rəngin dəyişməsinin ən ümumi səbəbləri haqqında burada oxuyun. Siz hələ də salatı yeyə biləcəyinizi buradan öyrənə bilərsiniz.
Qəhvəyi ləkəli aysberq kahı yeyə bilərsinizmi?
Qəhvəyi ləkələri olan aysberq kahı artıq təzə deyil. Rəng dəyişməsi yalnızsapdaolarsa, siz yenə də aysberq kahısını yeyə bilərsinizYeyilməz buzberqidir yarpaqları palçıqlı qəhvəyi ləkələrlə örtülürsə və kahının başı çökərsə.
Aysberq kahı niyə qəhvəyi ləkələr alır?
Aysberq kahısında qəhvəyi ləkələrin əmələ gəlməsinin ən çox görülən səbəbiqabıqlarsaxlama zamanı yaranır. Kahının sapı və başındakı qəhvəyi rəng dəyişməsi çox vaxt aysberq kahınınartıq təzə olmadığının göstəricisidir. Aysberq kahısında qəhvəyi ləkələrin əmələ gəlməsinin başqa bir səbəbi yetişmiş meyvələrin yanında saxlanmasıdır. Alma, banan və digər yetişən meyvə növləri saxlama zamanıyetişən etilenburaxır. Əgər kahı və ya başqa növ kahı qaz halında yetişən hormonun təsiri altına düşərsə, kahı yarpaqlarında qəhvəyi ləkələr əmələ gəlir.
Aysberq kahı yeməyini nə vaxt dayandırmalısınız?
Aysberq kahı yarpaqları yumşaq,qəhvəyi ləkələrlə örtüldükdə xarab olurvə kahının başıyıxılır. Bu vəziyyətdə daha aysberq kahı yeməyin.
Aysberq kahı üçün yenilməzliyə aparan yol, sapın qəhvəyi rənginin dəyişməsi ilə başlayan uzun bir prosesdir. Nə qədər ki, kahı yarpaqları açıq yaşıl və xırtıldayandır, aysberq kahı korlanmır. Sadəcə sapı çıxarın, kahı yarpaqlarını yuyun və narahat olmadan yeyin.
Aysberq kahısında qəhvəyi ləkələrdən necə qorunmaq olar?
düzgün saxlama aysberq kahısında qəhvəyi ləkələrin yaranmasının qarşısını ala bilər. İdeal olaraq, aysberq kahısını saxlamazdan əvvəl kəsməməli və ya yumamalısınız. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Kahının başından zədələnmiş və çox çirklənmiş yarpaqları çıxarın.
- Kahının başını delikli plastik torbaya qoyun və ya mətbəx dəsmalına sarın.
- Aysberq kahısını soyuducunun tərəvəz bölməsində (rəf müddəti iki həftə) və ya quru, sərin zirzəmidə (rəf müddəti bir həftə) saxlayın.
- Artıq yuyulmuş kahı yarpaqlarını salat əyiricisində qurutun və kilidli Tupperware qabında soyuducuda saxlayın (rəf müddəti bir neçə gündür).
İpucu
Özünüzə aysberq kahı yetişdirin
Aysberq kahısına mart ayında pəncərədə və ya soyuq çərçivədə becərilməsi üçün üstünlük verilir. May ayında gənc bitkiləri günəşli və qismən kölgəli yerdə qida ilə zəngin torpaqda əkin. Kahının yuvarlaq, möhkəm başının əmələ gəlməsini təmin etmək üçün aysberq kahısını kök boynunun bir az aşağısına ək. Optimal əkin məsafəsi 35 sm-dir. Quru şəraitdə suvarma və kompostla gübrə vermək kifayətdir.
