Alma, bir çox insanın bizim enliklərdə həmişə yetişdiyini düşündüyü adi meyvə sayılır. Amma bu doğru deyil. Malus domestica'nın əcdadları burada da doğma olana qədər təəccüblü dərəcədə uzun bir səyahət etmişlər.
Alma ağacı haradandır?
Qızılgül fəsiləsinə aid ağacınorijinal yayılma sahəsiKiçik Asiyadadır. İlk becərilən formalar qədim zamanlarda cırtdan alma (Malus pumila) və cır almadan (Malus sylvestris) yetişdirilmişdir. Hazırda dünyada 100.000-dən çox növ var.
Alma Asiyadan Avropaya necə gəlib?
Meyvələrköhnə ticarət yolları ilə cənub və şərqi Avropaya,ilkin olaraq yunanlar və romalılar tərəfindən becərildi, çünki alma artıq hansı ərazidə becərilirdi. eramızdan 10.000 il əvvəl indiki Qazaxıstandır. Alma ağacı nəhayət eramızdan əvvəl 100-cü ildə Mərkəzi və Şimali Avropaya gəldi. Bu ölkədə getdikcə populyarlaşdı və əhali üçün dəyərli vitamin mənbəyinə çevrildi.
Almanın Qazaxıstan üçün əhəmiyyətini nə göstərir?
Ölkə paytaxtınınadıQazaxıstanda alma yetişdirilməsinin əhəmiyyətindən xəbər verir. Almatı “almanın babası” kimi tərcümə olunur. Johann August Carl Sievers bu şəhərin hələ 1790-cı ildə alma yeyənlərin beşiyi olduğunu sübut etdi. Bir neçə il davam edən ekspedisiya botanikini başqa yerlərlə yanaşı, Qazaxıstana da apardı. O, xəbər verir: “İndiyə qədər səfərdə yediyim almalar çox dadlı deyildi. Ancaq bunlar yaxşı şərab-turş süfrə meyvələri idi və qırmızı və sarı yanaqları var idi.”
Asiya yabanı alma necə inkişaf edərək qida almaya çevrildi?
On minlərlə il ərzindəgenetik dəyişikliklərlə Tyan-Şanın 700-1500 metr hündürlüyündə yamaclarında bu gün də inkişaf edən dadlı və möhkəm alma sortları meydana çıxdı.
Crabapple və cırtdan almanın ən şirin meyvələri də ayılar arasında çox məşhur idi. İstehlak edilən ləpələr zədələnmədən heyvanların həzm sistemindən keçdi və daha da paylandı. Alma ağacı çarpaz tozlayıcı olduğundan ağacların genetik materialı daima yenidən qarışdırılırdı.
İpucu
Vəhşi alma meşələri təhlükədədir
Almatı ətrafında bitən Asiya yabanı alması 2007-ci ildən nəsli kəsilməkdə olan növlərin Qırmızı Siyahısına daxildir. Səhmlərin getdikcə kiçilməsində günahkar insanlardır. Ağaclar əslində son dərəcə möhkəm, davamlıdır və 300 ilə qədər yaşaya bilir. Lakin yabanı meyvə meşələri təmizlənməsə, populyasiyalar tez sağalacaq.
