Kahıların çoxu papatya ailəsindən gəlir, lakin yenə də hündür yataqda birlikdə əkilə bilər. Kahı, kahı və kahı sıraları arasında yaxa və ya turp əkmək. Yayın sonunda siz valerian ailəsindən quzu kahı səpə bilərsiniz.
Yüksək çarpayılarda hansı salatları yetişdirə bilərsiniz?
Yüksək yataqda müxtəlif kahılar yetişdirilə bilər, o cümlədən baş kahı, romaine kahı, doğranmış kahı, kahı yığmaq və hindiba və radicchio kimi kasnı salatları. Valerian ailəsindən olan quzu kahısını yayın sonunda əkmək olar.
Baş və romaine kahı
Yumşaq, ətirli yarpaqları və boş başları olan kahının yaşıl və qırmızı yarpaqlı növləri mövcuddur. Daha yeniləri hətta küfə qarşı dözümlüdür və hələ də incə, qozlu qoxuya malikdir. Romaine kahı isə səciyyəvi yay kahılarından biridir, çünki günlər uzun olanda çiçək açmır və gözəl başlar əmələ gətirir. Batavia və dondurma kahıları da xırtıldayan yarpaqlara və möhkəm başlara malikdir və payızda məhsul üçün yayda yetişdirilir. Baş kahı, romaine kahı və Batavia ən yaxşı şəkildə erkən yetişdirilməli və gənc bitkilər kimi birbaşa yataqda əkilməlidir.
Kəsilmiş kahı
Kəsilmiş kahı bağ ilində yığa biləcəyiniz ilk təzə tərəvəzlərdəndir. İlk şaxtaya qədər qaldırılmış çarpayılarda asanlıqla yetişdirilə bilən bir çox soyuğa davamlı növlər var. Kahı, kəsilmiş kahı və kahıya gəldikdə, yazda erkən becərmə üçün növlər, yay becərilməsi üçün növlər və payızda ilin ikinci yarısı üçün ən uyğun olanlar var. Çeşid seçərkən buna diqqət yetirməlisiniz, çünki onlar ilin "yanlış" vaxtında əkilirsə və ya əkilirsə, erkən çiçəkləmə baş verə bilər - kahı "tumurcuqları". Kəsilmiş kahı tez böyüyür və əkindən cəmi bir neçə həftə sonra yığıla bilər.
Kahı qoparırıq
Dəyirmə yarpaqlı kahılara qırmızı və ya yaşıl yarpaqlı palıd yarpağı, lollo və dimdikli kahılar (bunlar uclu yarpaqlı xüsusi növlərdir) daxildir. Onlar ya kənardan tədricən, ya da bütövlükdə boş başdan yığıla bilər. Onlar adətən kahıdan bir qədər xırtıldayan olurlar.
Kandilo salatları
Endive və radicchio payızda yetişdirmək üçün kasnı salatıdır. Onların tərkibində daha çox acı maddələr var və buna görə də öz tipik dadı var. Friz salatları və şəkərli bulkalar da bu qrupa aiddir.
Quzu kahı
Tarla kahı, tarla kahı, kolza kahı və ya quş kahı kimi də tanınır. Birbaşa yatağa əkmək sentyabr / oktyabr aylarında mümkündür, hava çox isti olarsa, toxum cücərməyəcək. Əgər payızda məhsul yığmaq istəyirsinizsə, yayın sonunda erkən gənc bitkilər alın və yataqda kiçik tüflərə əkin. Qışda quzu kahısının üstünə yunla örtülməlidir (Amazonda €34.00).
İpucu
Kahı gənc bitkiləri mümkün qədər “yüksək” əkilməlidir ki, yarpaqları havalı olsun. Səbəb: çox aşağı əkilən kahı düzgün baş inkişaf etdirmir.
