Savoy kələm sortları üç kateqoriyaya bölünür: erkən, orta və gec sortlar. Aşağıda, hər bir kateqoriyanın ən tanınmış nümayəndələri ilə tanış olun və savoy kələminin nə olduğunu və fərdi sortların necə fərqləndiyini öyrənin.
Savoy kələminin hansı növləri var və onların yığım vaxtı nə vaxtdır?
Savoy kələm sortları erkən, orta və gec sortlara bölünür. Erkən növlərə Famosa (məhsul dövrü: iyun-avqust) və Harbinger 3 (may-iyul) daxildir. Orta növlər Goldvital (iyul-oktyabr), Melissa (iyul-sentyabr), Produsa (iyul-oktyabr) və Samantha (iyun-noyabr). Gec sortlar Kantasa (oktyabr-fevral), Darsa (oktyabr-dekabr), Marner Grüfewi (sentyabr-dekabr), Smaragd (sentyabr-dekabr), Vertus 2 (sentyabrdan) və Winterfürst 2 (oktyabr-fevral).
Savoy kələm profildə
- Botanika adı: Brassica oleracea convar. capitata var.sabauda L.
- Ümumi adlar: Savoy kələm, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz və ya Köhli (İsveçrə)
- Mənşə: Aralıq dənizi bölgəsi
- Yarpaqlar: buruq, çeşiddən asılı olaraq, açıq yaşıldan tünd və ya mavi-yaşıl
- Çiçəklər: xaçpərəst tərəvəzlər, kiçik sarı çiçəklər
- Qışa davamlılıq: Çeşiddən asılı olaraq -10 dərəcəyə qədər
- Məhsul vaxtı: İyun və fevral ayları arasında çeşiddən asılı olaraq
Erkən, orta və gec Savoy kələm sortları
Ayrı-ayrı sortlar arasındakı fərq, ilk növbədə, savoy kələminin əkilməsi və yığılması zamanıdır. Erkən Savoy kələm sortları fevral ayında yetişdirilə və aprel ayında açıq yerə əkilə bilər. Gec sortlar isə yayda əkilir və qışda yaxşı məhsul götürə bilirlər. Məhsul vaxtından asılı olaraq yay, payız və ya qış savoy kələmi də adlandırılır. Becərmə müddəti də çeşiddən asılı olaraq bir qədər fərqlənir: erkən sortların inkişafı üçün təqribən 13-26 həftə, gec sortların isə 26-40 həftədə əhəmiyyətli dərəcədə uzun müddətə ehtiyacı var.
Ən vacib erkən növlər
| Ad | Açıq havada əkin | Məhsul vaxtı |
|---|---|---|
| Famosa | Martın Ortaları – Mayın sonu | İyun ayının ortası – avqustun ortası |
| Savoy Hare 3 | Martın əvvəli aprelin sonu | Mayın ortası – iyulun sonu |
Ən vacib orta ölçülü savoy kələm sortları
| Ad | Açıq havada əkin | Məhsul vaxtı |
|---|---|---|
| Goldvital | Martdan | İyul – Oktyabr |
| Melissa | aprelin əvvəli – mayın ortaları | iyulun ortası – sentyabrın ortaları |
| Produsa | Aprelin əvvəli-iyunun sonu | iyulun ortası – oktyabrın sonu |
| Samantha | Martın sonu – İyun | İyun – Noyabr |
Gecikmiş Savoy kələm sortları
| Ad | Açıq havada əkin | Məhsul vaxtı |
|---|---|---|
| Kantas | aprelin ortası – iyunun ortası | oktyabrın ortaları – fevralın sonu |
| Darsa | Mayın əvvəli – iyulun ortaları | oktyabrın ortaları – dekabrın sonu |
| Marner Grüfewi | martdan iyuna | Sentyabr-Dekabr |
| Zümrüd | Mayın ortası – iyunun sonu | sentyabrın ortası – dekabrın sonu |
| Vertus 2 | May-iyun | Sentyabrdan |
| Qış Şahzadəsi 2 | Mayın ortası – iyunun ortası | Oktyabrın əvvəlindən fevralın ortalarına qədər |
Ayrı-ayrı növlər yarpaq rəngi, qıvrımı və dadı ilə də fərqlənir. Ən yaxşısı müxtəlif sortları sınaqdan keçirib, hansı növ savoy kələmini daha çox bəyəndiyinizi özünüz öyrənin.
İpucu
Fərqli vaxtlarda müxtəlif növ savoy kələm səpin ki, həm ilboyu həm savoy kələmini yığa biləsiniz, həm də müxtəlif dadları dada biləsiniz.
