Şirin otlar ən böyük bitki ailələrindən birinə aiddir. Müxtəlif iqlim və yerlərin öhdəsindən gələ bilən saysız-hesabsız növlər var. Almaniyada şirin otlar əsas qida və bağda bəzək bitkisi kimi mühüm rol oynayır.
Şirin otların ən vacib xüsusiyyətləri hansılardır?
Şirin otlar (Poaceae) dünya miqyasında rast gəlinən 780 cinsdə 12.000-ə yaxın növdən ibarət böyük bir bitki ailəsidir. Onlar çəmənliklərdə, meşələrdə, səhralarda və daha çox yerlərdə yaşayır və qida və ya bəzək bitkiləri kimi xidmət edir. Tanınmış növlərə taxıl, bambuk və pampas otu kimi bəzək otları daxildir.
Şirin ot – profil
- Botanika adı: Poaceae=Gramineae
- Ailə: şirin otlar
- Bölmə: Toxumlu bitkilər, angiospermlər
- Baş vermə: bütün dünyada
- Növlər: 780 cinsdə təxminən 12.000
- Yerlər: başqaları arasında: çəmənliklər, meşələr, səhralar, savannalar, dunes
- Hündürlük: 10 sm - 400 sm
- İllik / Çoxillik:
- Çiçək: Qarğıdalı Qulaqları
- Çiçəkləmə vaxtı: müvafiq növdən asılı olaraq
- Meyvələr: əsasən qoz-fındıq, bəzən giləmeyvə və ya daş meyvələr
- Yarpaqlar: tərs, iki hissəli: yarpaq qabığı və yarpaq yarpağı
- Törəmə: Toxumların küləklə, nadir hallarda rizomlarla yayılması
- Zəhərlilik: demək olar ki, heç vaxt zəhərli deyil
- İstifadə: qida, bağda bəzək bitkisi
- Qışa davamlılıq: Əksər növlər dözümlüdür
Bəzək bitkiləri kimi tanınan şirin ot növləri
Şirin otlar zərif böyüdüyü üçün bağda yetişdirilir. Bambuk və ya qamış kimi bəzi növlər çox hündür böyüdüyündən, onlar həmçinin hasarlarda gizlilik ekranı və ya gölməçələrin yaşıllaşdırılması üçün uyğundur.
Bağda məlum olan şirin ot növləri bunlardır: bütün bəzək otları, o cümlədən Yapon otu və pampa otu, bütün növ qamışlar, bütün növ bambuklar.
Faydalı bitki kimi şirin otlar
Şirin otlar dünyanın ən qədim qidalarından biridir. Bəzi növlər Almaniyada kənd təsərrüfatında da becərilir. Bütün taxıllar – çovdar, yulaf, buğda, arpa və darı – şirin otlardır.
Asiyada şirin ot olan düyü əsas qida kimi istifadə olunur.
Şirin otların toxumlarında çoxlu nişasta var. Onlar ya un halına salınır, əzilir, ya da bişirilir və tam taxıl kimi istehlak edilir.
Birillik və çoxillik otlar
Şirin otlar birillik və ya çoxillik ola bilər. Bütün taxıllar birillikdir və bir mövsümdən sonra ölür.
Bambuk, qamış və bəzək otları kimi digər növlər çoxillikdir və uzun illər yaşaya bilir.
Bambuk xüsusi bir xüsusiyyətdir. Digər şirin otlardan fərqli olaraq gövdəsi ağaclıdır. Bambuk çiçək açanda çox il olsa da çiçəkləndikdən sonra ölür.
İpucu
Şirin otların tozcuqları küləklə yayılır. Çiçəkləmə dövrü allergiya xəstələri üçün çox stresli ola bilər. Növlər müxtəlif vaxtlarda çiçək açdıqları üçün polen təqvimləri çiçək tozcuqlarının sayının vaxtını müəyyən etməyə kömək edir.
