Atquyruğu bir çox müxtəlif növlərdə gəlir. Onların bəziləri zəhərlidir - xüsusən də otlayan heyvanlar üçün. Bunlar yalnız bataqlıq at quyruğu və gölməçələrdə böyüyən növlərdir. Çöl at və ya at quyruğu isə zəhərli deyil və hətta yeyilə bilər.
Atquyruğu zəhərlidir yoxsa yeməli?
Atquyruğu müxtəlif növlərdə olur, baxmayaraq ki, yalnız bataqlıq qatırquyruğu zəhərlidir, xüsusən də otlayan heyvanlar üçün. Yeməli çöl qatırquyruğu və ya qatırquyruğunun tərkibində zəhərli maddələr yoxdur və salatın tərkib hissəsi və ya tərəvəz kimi istehlak edilə bilər.
Yalnız bataqlıq qatırquyruğu növləri zəhərlidir
Bataqlıq qatırquyruğu zəhərli bitkidir. Bitkinin bütün hissələrində otlayan heyvanlar üçün xüsusilə zəhərli olan equisetin və palustrin alkaloidləri var. Amma insanlar at quyruğunu çayda içdikdə və ya salatda yedikdə zəhərlənə bilər.
Ona görə də təbiətdən yığarkən diqqətli olmaq tövsiyə olunur. Hər iki at quyruğu növü çox oxşar görünür və bir-birindən yalnız kiçik xüsusiyyətlərinə görə fərqlənə bilər.
Atquyruğunu yalnız rütubətli çökəklikləri və hətta gölməçələri olmayan çəmənliklərdə və tarlalarda istehlak üçün toplamaq daha yaxşıdır.
Tarla at quyruğu yeməli olur
Tarla qatırquyruğu və ya qatırquyruğunun tərkibində zəhərli maddələr yoxdur, lakin tərkibində təbii dərman və kosmetikada böyük rol oynayan çoxlu silisium var.
Otu hətta yazda da yemək olar. Qəhvəyi və yaşıl tumurcuqları salatlara əlavə etmək və ya tərəvəz kimi buxarda bişirmək olar. Yaponlar hətta qatırquyruğu da turşulayır və ondan ləzzət alırlar. Qəhvəyi tumurcuqlar cüzi göbələk dadına malikdir, yaşıl tumurcuqlar isə çox acıdır və əvvəlcə suvarılmalıdır.
Təbii təbabətdə çöl qatırquyruğu tərkibindəki qiymətli maddələrə görə iltihabın müalicəsində və saç və dişlər üçün kosmetikada istifadə olunur. Tərkibi daxildir:
- Silica
- tanenler
- Flavonoidlər
- efir yağları
- Kalium
İpucu
Bir çox bağ bitkiləri üçün gübrə kimi ideal olan çöl at və ya qatırquyruğundan çox maye peyin hazırlana bilər. Təcrübəli bağbanlar toz küf xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün qızılgüllərini at quyruğu suyu ilə müalicə edirlər.
