Dayanıqlı gavalı heç bir bağda əskik olmamalıdır. İyul-noyabr ayları arasında şirin məhsulu ilə sevindirir. Bu məqalədə müxtəlif gavalı növləri arasındakı fərqlər haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Qavalıların hansı növləri var?
Bühler Frühzwetschge, Zimmers Frühzwetschge, Hanka, Katinka, Ersinger Frühzwetschge, Hauszwetschge, Elena, Presenta və Hanita kimi müxtəlif gavalı növləri var. Bu növlər yetişmə vaxtı, dadı, ölçüsü və şirə, mürəbbə, kompot və ya tort kimi mümkün istifadə üsullarına görə fərqlənir.
ErkənNövlər
Baharda zərif çiçək açdıqdan sonra erkən gavalılar iyulun ortalarından şirin dadı ilə ovsunlayır.
Bühler erkən gavalı
Bu meyvələri iyulun sonundan toplamaq olar. Öz-özünə meyvə verən gavalı tez-tez ev sahələrində əkilir. Sağlam xarakterinə görə Bühler Frühzwetschge Scharka-ya davamlı sayılır. Bu virus xəstəliyi əsasən aphidlər tərəfindən ötürülür və məhsulun məhsuldarlığına mənfi təsir göstərir.
Zimmers Frühzwetschge
Xırda, şirin meyvələr avqustun əvvəlində yetişir. Bu tünd erkən gavalı tozlandırma üçün qonşu gavalı tələb edir. Öz-özünə məhsuldar deyil.
Hanka
İyul ayının ortalarından etibarən bu gavalı ağacı təzə meyvələr təqdim edir. Tünd mavi meyvələr açıq mavi şaxta ilə örtülmüşdür. Yüksək şəkər tərkibi ona təravətləndirici şirin dad verir.
Katinka
Yayın ilk gavalı tortunu Katinka ilə dadmaq olar. Sarımtıl-yaşıl meyvə əti iyulun ortalarından etibarən gözəl dad təcrübəsi təqdim edir.
Ersinger Frühpwetschge
Erkən çeşid xüsusilə qərbi Almaniyada mühüm rol oynayır. Tez-tez torpaq sahələrində yetişdirilir. Onların meyvələri avqustun ortalarından iki-üç partiyada yığılır. Çox şirin və orta sərtdirlər. Lakin yay yağışlı keçməsi məhsula mənfi təsir göstərir. Klassik ev gavalı rütubətli bölgələr üçün uyğundur.
Ev gavalı
Bu köhnə çeşid payız bağına şirin, payız yuxusu bəxş edir. Kiçik meyvələr ilk növbədə köhnə bağlarda aşkar edilə bilər. Peşəkar bağçılıqda yalnız Sharka riski olmayan ərazilərdə baş verir.
Elena
Alternativ olaraq davamlı Elena yetişdirilir. Onların sulu gavalıları yerli gavalılardan bir qədər böyükdür.
Yeni cinslər
Təqdimat
Payızın sonlarında dadlı meyvəli tort hazırlamaq olar. Şirəli, şirin ət nüvədən asanlıqla ayrıla bilər. Presenta çeşidi Sharkaya qarşı müqaviməti ilə də heyran qalır.
Hanita
Bu müxtəliflik misilsiz görünüşü və unikal dadı ilə xüsusilə yaxşı bal alır. 1980-ci ildə yol ayrıcından yaradılmışdır. Orta möhkəm pulpa 45 qrama qədər çəkə bilər. Öz-özünə məhsuldar çeşid avqustun sonu - sentyabrın ortaları arasında yetişir. Hərtərəfli gavalı bütün böyüyən sahələr üçün uyğundur və müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər.
Daha emal üçün şirin tövsiyələr
Şirə:
- Bühler erkən gavalı
- Katinka
- Hanita
- Ev gavalı
- Ersinger Frühpwetschge
Mürəbbə və kompot
- Ev gavalı
- Ersinger Frühpwetschge
- Hanita
Tort üstü
Qavalı sortlarının çoxu təzə meyvəli tortlar hazırlamaq üçün uyğundur. Hanita və Hanka daxil deyil.
Təzə istehlak
Meyvələr ən yaxşı dadı ağacdan təzədir. Onlar bir həftəyə qədər saxlanıla bilər. Cacacs Schöne gavalı çeşidi yalnız sonrakı emal üçün uyğundur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Yeni gavalı ağacları nüvədən yetişdirilə bilər. Kələmsiz köhnə sortlar tumurcuqlar vasitəsilə yaxşı çoxalır.
