Təkcə qarpız və ballı bostan kimi müxtəlif qovunları bir-birindən fərqləndirmək mümkün deyil. Həmişə eyni görünən qarpızlar da müxtəlif növlərdə olur.
Hansı qarpız növləri var?
Ən çox yetişdirilən iki qarpız növü tünd yaşıl qabıqlı və tünd qırmızı, şirin ətli, çəkisi 3-5 kq olan kiçik Şəkər Körpə və 8-15 kq ağırlığında, zolaqlı daha böyük Crimson Sweetdir. qabığı və həmçinin şirin, qırmızı pulpa var.
Qarpızların mənşəyi
Yabanı formada qarpız əslində Afrikadan gəlir və botanik olaraq Citrullus lanatus adlanır. Bitki indi dünyanın isti bölgələrində geniş şəkildə əkilir və hazırda 150-dən çox alt növdə rast gəlinir. Qarpızın yabanı forması adətən Tsamma qovun adlanır və bu gün də Mərkəzi Afrikanın bəzi yerlərində yetişdirilir. Bu gün qarpızların əkinçilik üçün ən mühüm becərilməsi sahələri bunlardır:
- Çin
- Türkiye
- İran
- Misir
- ABŞ
- Meksika
Yüksək daşınma çəkisi və nisbətən aşağı satış qiymətinə görə Mərkəzi Avropada may və sentyabr ayları arasında satılan nümunələr adətən İspaniya, Macarıstan və Türkiyə kimi ölkələrdən gəlir.
The Sugar Baby çeşidi
Dünyada yetişdirilən bir neçə qarpız sortundan adətən yalnız ikisi ticari olaraq mövcuddur. Bunlardan biri, meyvələri adətən üç ilə beş kiloqram arasında maksimum çəkiyə malik olan kiçik Şəkər Körpəsidir. Demək olar ki, dəyirmi rəngdədirlər və tünd yaşıl rəngli qabıqla əhatə olunmuşdur. Tam yetişdikdə Şəkər Körpəsinin əti tünd qırmızıdır və aromatik, şirin bir dada malikdir. Sugar Baby istehlakçılar arasında çox populyardır, ən azı kiçik ölçüsünə görə, çünki bu qovunlar təzə yeyildikdə nisbətən tez istehlak edilə bilər, bu da saxlama problemini aradan qaldırır.
Crimson Sweet qarpız çeşidi
Dünya bazarında ikinci vacib qarpız çeşidi Crimson Sweet adlanır. Adına uyğun olaraq, bu da xoş şirin bir ətirə malikdir, lakin Şəkər Körpəsindən əhəmiyyətli dərəcədə daha böyük meyvələr verir. Crimson Sweet çeşidinin meyvələri çox vaxt çəkisi 8 ilə 15 kiloqram arasında olur və yuvarlaq yuvarlaq formaya malikdir. Əti qırmızıdan şərab qırmızıya qədər, qabığında isə tünd yaşıl və açıq yaşıl zolaqlar var.
Məsləhətlər və Hiylələr
Qarpızın ümumi növlərindən Şəkər Körpəsi bu ölkədə daha çox yayılmış çeşiddir, çünki onun kifayət qədər kiçik meyvələri payızdan əvvəl daha asan yetkinliyə çatır.
