Əncirin vətəni Aralıq dənizinin isti bölgələrindədir və böyük plantasiyalarda becərilir. Bizim genişliklərimizdə bu orijinal növlərə qulluq etmək o qədər də asan deyil. Özü də dözümlü olan öz-özünə məhsuldar sortlar öz bağınızdan zəngin əncir məhsulu arzusunu gerçəkləşdirir.
Almaniyada əncir ağacları yetişdirmək olarmı?
Qışa davamlı sortları seçsəniz və onlara qorunan, günəşli yer təklif etsəniz, əncir ağacları Almaniyada da yetişdirilə bilər. Şaxtalı temperaturda qışdan qorunmağa ehtiyac duyurlar və ya qazanda becərilməli və qapalı yerlərdə qışlamalıdırlar.
Əncir, mühüm Aralıq dənizi meyvə ağacı
Tut ağacına aid olan əncir ən qədim mədəni bitkilərdən biridir və artıq İncildə adı çəkilir. Onların orijinal evi və yabanı forması məlum deyil. Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, ilk əncir ağacları Cənub-Qərbi Asiyada yaranıb. Ağac qədim zamanlardan bəri bütün Aralıq dənizində o dövrdə əsas qida olan dadlı meyvələrinə görə becərilir.
Almaniya – əncirin yeni evi
Mülayim iqlimi olan bölgələrdə əncir öz vətənindən uzaqda da yaxşı böyüyür. Almaniya, İsveçrə və Avstriyadakı üzümçülük bölgələrinə əlavə olaraq, bunlara, məsələn, Danimarka B altik dənizi adaları və İngiltərənin cənubu daxildir. Təkcə Pfalzda ən azı 50.000 əncir ağacının çiçəkləndiyi təxmin edilir. Qısa müddət ərzində mənfi iyirmi dərəcə istilərə dözə bilən yeni növlər sayəsində Almaniyanın demək olar ki, hər yerində əncir ağaclarını becərə bilərsiniz.
Öz bağınızdan əncir
Əncirin bizim enliklərdə yaxşı böyüməsi üçün ona qorunan və günəşli yer verməlisiniz. Ağac balkonda və ya terrasda bir qazanda da böyüyür və çoxlu meyvələr verir. Bunların hamısı eyni vaxtda deyil, bir-birinin ardınca yetişir, buna görə də pik mövsümdə hər gün bir neçə dadlı əncirdən dadmaq olar.
Doğru yer
Əncir gilli, azca turşulu və qida maddələri ilə zəngin torpağı sevir. Ağaca isti və qorunan bir yer verin. Əncir budama işinin öhdəsindən yaxşı gəldiyi üçün espalier meyvə kimi yetişdirilə bilər və maraqlı formalı yarpaqları ilə ev üçün cəlbedici yaşıl bəzəkdir.
Enliklərimizdə qışdan qorunmaq lazımdır
Vdrə ənciri evdə şaxtasız otaqda qışlaya bilərsiniz. Əncirlərə açıq havada adekvat qış mühafizəsi verməlisiniz. Əncir ağacı bir yaşlı ağacı dəstəklədiyi üçün ağac çox geriyə donarsa, gələn ilin məhsulu risk altında olacaq.
Məsləhətlər və Hiylələr
Əgər Almaniyada əncir yetişdirmək istəyirsinizsə, mütləq qışa davamlı sortları seçməlisiniz. Bayram suvenirləri kimi əncir ağacları çox vaxt bizim enliklərdəki sərt iqlimə uyğun gəlmir. Buna görə də, onları vedrədə becərin və bitkiləri qapalı yerdə qışlayın.
