Məşhur inancın əksinə olaraq, qaratikan bitkisinin heç bir hissəsi yüksək dərəcədə zəhərli deyil. Bununla belə, tünd göydən qaraya qədər olan meyvələrin nisbətən iri daşlarını dişləməməli və udmamalısınız, çünki onların tərkibində hidrogen siyanidin kiçik izləri var. Lakin bu, mürəbbə və ya likörlərdə ləzzət daşıyıcısı kimi qaratikan giləmeyvələrindən qaçınmaq üçün səbəb deyil.
Qaratikan zəhərlidir?
Qaratikan zəhərli deyil, lakin toxumlarında hidrogen sianid izləri var və onu çeynəmək və udmaq olmaz. Bununla belə, giləmeyvə mürəbbə və ya likörlərdə dadlandırıcı kimi zərərsizdir.
Böyüklər üçün təhlükəsiz
Özün tərkibində olan pruss turşusu qlikozid amigdalin orqanizmdə pruss turşusuna çevrilir. Lakin qaratikan ləpəsindəki bu maddənin miqdarı acı badam, alma və ya ərik ləpəsindəkindən xeyli aşağıdır. Aromatik likör hazırlamaq üçün qaratikan meyvələrini bir neçə həftə spirtdə marinadlasanız belə, içkiyə yalnız az miqdarda qlikozid keçir və adətən istehlak edilən miqdarlarla zəhərlənmə istisna edilir.
Uşaqlar qaratikan toxumlarını çoxlu miqdarda istehlak edərlərsə, bu təhlükəli ola bilər, çünki uşağın orqanizmi zəhəri kifayət qədər tez zərərsizləşdirə bilməz! Əgər uşağınız istəmədən çoxlu miqdarda meyvə dadıbsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.
Sloeberries – quşlar üçün yeməklər
Kolun sıx tikanlı kolu çoxsaylı quşlara sığınacaq verir və düşmənlərin içəri keçməsi çətin olur. Ölçüsü və rənginə görə qaratikan giləmeyvələri, zəhərli nüvəyə görə yalnız pulpadan istifadə edə bilən lələkli kirayəçilər üçün məşhur yeməkdir. Qaratikan ləpəsi həzm olunmadan xaric olur və heyvanların nəcisi ilə uzaq ərazilərə gedir.
Dəyərli dərman bitkisi
Xam qaratikan giləmeyvələrinin tərkibindəki maddələr güclü büzücü və işlətmə təsirinə malik olduğundan xam istehlak üçün uyğun deyil. Böyük miqdarda olan taninlər xoşagəlməz turş daddan məsuldur. Dildə və selikli qişalarda tüklü, uyuşma hissi qalır.
Bu dəyərli inqrediyentlərə görə qaratikan bitkisinin bütün hissələri təbii təbabətdə istifadə olunur. Hildegard von Bingen və Sebastian Kneipp artıq qaratikanın sağlamlığa müsbət təsirləri haqqında məlumat veriblər. Qaratikan çiçəklərindən və ya yarpaqlarından hazırlanan dəmləməkimi uyğun gəlir.
- zərif işlədici
- öskürək və soyuqdəymə üçün yumşaq vasitə
- Drenaj üçün təsirli təbii dərman.
Terapevtik dozalarda yan təsirlərdən qorxmaq lazım deyil. Bununla belə, hər hansı bir əlamətiniz varsa, istifadə etməzdən əvvəl həkimə və ya alternativ həkimə müraciət etməlisiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
Qaratikan hərtərəfli sağlam hesab olunur. Yazda çay dəmləmək üçün qaratikan çiçəklərini özünüz yığıb quruda bilərsiniz.
