'Dogwood' (Cornus) və ya buynuz kolu adı altında dünyanın şimal yarımkürəsində geniş yayılmış 55-ə yaxın müxtəlif növdən ibarət bitki cinsi. Bunlar çalılar və ya kiçik ağaclardır, bəziləri - başqaları arasında. Zoğalı albalı (Cornus mas) və qırmızı it ağacı (Cornus sanguinea) - bizim üçün də doğmadır. Əksər növlər həm insanlar, həm də heyvanlar üçün bir qədər zəhərlidir, lakin bəzi hallarda meyvələrdən mürəbbə və ya meyvə şirəsi də hazırlana bilər.
İt ağacı bitkiləri zəhərlidirmi?
İt ağacı növlərinin çoxu yüngül zəhərlidir, yarpaqları, qabıqları və kökləri ən çox toksin ehtiva edir. Dəri ilə təması həssas insanlarda qıcıqlanmaya səbəb ola bilər, meyvənin istehlakı ürəkbulanma, ishal və qusmaya səbəb ola bilər.
Xüsusilə yarpaq, qabıq və köklərdə toksinlər var
Müxtəlif it ağacı növlərinin toksikliyi bir qədər dəyişir, baxmayaraq ki, əksəriyyəti yalnız bir qədər zəhərlidir və buna görə də ən pisi ən pisə çatdıqda yalnız kiçik zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola bilər. Həssas insanlar və uşaqlar dəriləri bitkilərin müxtəlif hissələri ilə təmasda olduqda qıcıqlanma və ya səpgilərlə reaksiya verə bilər, çünki toksinlər ilk növbədə yarpaqlarda, qabıqlarda və köklərdə toplanır. Bu hissələrin təsadüfən istifadəsi ürəkbulanma, ishal və qusma səbəb ola bilər. Dovşanlar, qvineya donuzları və ya pişiklər kimi kiçik ev heyvanları, əksər it ağaclarının ölümcül nəticələri ola bilər, daha çox risk altındadır.
Bəzi it ağacı növlərinin meyvələri yeməli olur
Bir qayda olaraq, it ağacının meyvələri zəhərli deyilsə (yalnız bəzi növlərdə), ən azı çiy halda yeyilməzdir. Onların dadı çox turşdur və buna görə də çox güman ki, könüllü olaraq böyük miqdarda yeyilmir. Yalnız quşlar və vəhşi heyvanlar daş meyvələri çox dadlı hesab edirlər, buna görə də it ağacı bu heyvan növləri üçün vacib qida mənbəyidir. Qırmızı it ağacının və zoğalı albalının meyvələri də bişirildikdə (yəni mürəbbə və ya meyvə şirəsinə çevrilərək) insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Onların tərkibində çoxlu C vitamini var.
İpucu
Yapon çiçəyi it ağacının (Cornus kousa) və ya Çin çiçəyi it ağacının (Cornus kousa var. chinensis) moruğa bənzər meyvələrinin də yeməli - bişmiş olduğu deyilir.
