Bağlarda və ictimai yerlərdə həmişəyaşıl bambuk vahalarına rast gəlirik. Hətta cücərtilərini yediyimiz ekzotik bitkilər. Bəs siz də eşitmisiniz ki, bambuk zəhərlidir? Onda sizi daha çox sual maraqlandıracaq - bambuk zəhərlidir, ya yox?
Bambuk insanlar və heyvanlar üçün zəhərlidirmi?
Bambuk zəhərlidirmi? Əksər bambuk növləri zəhərli deyil, lakin bambuk toxumları və xam bambuk tumurcuqları zəhərli qlikozid dhurrin ehtiva edir. Cücərtiləri ən az 3 dəqiqə qaynatmaqla zəhərli maddələr parçalanır və istehlak etmək təhlükəsiz olur.
Bambukun tərkibindəki zəhərli maddələr
Çox az sayda bambuk növü zəhərlidir. Zəhərli maddələr əsasən bambuk toxumlarında və xam bambuk tumurcuqlarında olur. Onların tərkibində siyanogen qlikozid dhurrin - hidrogen siyanidin zəhərli siyanidi var. Bambuk yırtıcılardan qorunmaq üçün yaralandıqda bunu istehsal edir. Hidrosiyanik turşu hüceyrə tənəffüsünü maneə törədir. O, dəm qazına oxşar təsirə malikdir.
İnsanlar və heyvanlar üzərində mümkün təsirlər və simptomlar
Ana Təbiət insanları və heyvanları xüsusilə iyrənc xam dadı və 80 ildən 100 ilə qədər davam edən nadir bambuk çiçəkləmə dövrü ilə zəhərli bambuk toxumlarından qoruyur. Bundan əlavə, bizə doğma olan bambuk növləri zəhərli deyil. Bambuk sevənlər bambunun pişiklər və ya itlər üçün zəhərli olub-olmamasından narahat olmayacaqlar.
Müalicəvi təsirlər və dərman istifadəsi:
Tərkibində yüksək silisium olduğu və sakitləşdirici təsiri olduğu üçün Tabaşir bambuk ekstraktı depressiya, əsəbilik, astma, aybaşı ağrıları və soyuqdəymə zamanı istifadə olunur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Yeməkdən əvvəl ən azı 3 dəqiqə təzə bambuk tumurcuqlarını bişirin. Sonra onlar dişləməyə davamlıdır və toksik olmadığına zəmanət verilir. Bankalarda və bankalarda olan cücərtilər artıq istifadəyə hazırdır və onları bişmədən istifadə etmək olar.
