Quzu kahısına çəmənlərdə və tarlalarda yabanı növlərdə də rast gəlinir, əslində valerian ailəsinə aiddir. Öz bağçanızda yetişdirmək üçün toxum kimi müxtəlif növlər mövcuddur ki, onlardan bəziləri xəstəliklərə qarşı davamlı xüsusiyyətlər təqdim edir.
Quzu kahısının hansı növləri var və hansı xüsusiyyətlərə malikdir?
Quzu kahısının müxtəlif növləri var ki, onları qışa davamlı, şaxtaya davamlı və xəstəliklərə davamlı kateqoriyalara bölmək olar. Möhkəm nümunələrə Elan, Gala, Favor və Fit daxildir, halbuki Hollandiyalı Broadleaf və Medallion şaxtaya davamlı deyil. Küfə davamlı növlərə Elan, Ovired və Verte de Cambrai daxildir.
Bir çox regional adları olan bitki cinsi
Quzu kahı kimi tanınan növlər Mərkəzi Avropanın müxtəlif bölgələrində həmişə menyuda vacib qış salatı kimi dəyərləndirilib. Xalq arasında quzu kahı kimi tanınan Valerianella Avstriyada Vogerlsalat, Aşağı Frankoniyada Hasenöhrchen, İsveçrədə Nüsslisalat və Mərkəzi Hessendə Rawunze kimi tanınır. Bununla belə, bütün terminlər həmişə eyni bitki cinsinə istinad edir ki, bu da öz bağçanızda demək olar ki, bütün il boyu yığıla bilər.
Qışa davamlı və şaxtaya davamlı sortlar arasındakı fərq
Quzu kahısının bir çox növləri şaxtaya davamlıdır, ona görə də payızda onları balkonda çiçək qutularına əkmək yaxşı fikir ola bilər. Bununla belə, qışa davamlı növlər yazda sürətli məhsul əldə etmək üçün heç bir problem olmadan gec payızda hündür çarpayılarda və ya açıq havada hər hansı günəşli yerdə əkilə bilər. Qışda becərilməsi üçün uyğun olan sortların nümunələri bunlardır:
- Elan
- Qala
- Lütf
- Fit
Digər tərəfdən, digər növlər şaxtaya davamlı deyil və daha çox yazda əkin və yay boyu məhsul yığımı üçün tövsiyə olunur, bunlar:
- Holland Enliyarpaq
- Medalyon
Xəstəliklərə davamlı quzu kahı sortları
Əsasən quzu kahı xəstəliklərə çox həssas deyil. Bununla belə, bitkilər çox qurudursa, toz küfdən, rütubət yüksəkdirsə və böyümə çox sıxdırsa, quzu kahısında küf xəstəliyindən əziyyət çəkə bilərlər. Ancaq satın alarkən davamlı sortları axtarsanız, bu xəstəliklərin qarşısını ala bilərsiniz. Əsasən küfə davamlı növlərə aşağıdakılar daxildir:
- Elan
- Ovired
- Verte de Cambrai
Məsləhətlər və Hiylələr
Toxum seçərkən təkcə xəstəliklərə və şaxtaya davamlılığına diqqət yetirilməməlidir. Yaz və payız becərilməsi üçün növlər arasında da fərq var. Erkən növlər yayın ortasında əkilirsə, bəzən boltlara meyl edə bilərlər. Gələn il eyni yerə əkmək istəyən quzu kahı üçün də çiçək istəyə bilərsiniz.
