Bir çoxumuz meyvə və tərəvəzləri ayırd etməkdə özümüzü nisbətən inamlı hiss edirik. Ancaq bəzi meyvələrlə səhv etmək asandır. Physalis büdrəmə deyil, lakin gecə kölgəsi ailəsindən olan bəzi qohumlarıdır.
Physalis meyvə və ya tərəvəz sayılır?
Botanik cəhətdən physalismeyvədir, çünki tərkibindətoxumvəbitki çiçəklərindən əmələ gələn.
Niyə Physalis botanika baxımından tərəvəz deyil, meyvədir?
Physalis meyvələr kimi təsnif edilir, çünki meyvələr toxumludur və gecə kölgəsi bitkisinin çiçəklərindən inkişaf edir. Bu xüsusiyyətlər meyvəni xarakterizə edir.
Yeri gəlmişkən:pomidor, bibər, balqabaq, balqabaq, badımcan və xiyardə toxumları ehtiva etdiyinə və müvafiq bitkinin çiçəklərindən inkişaf etdiyinə görə onlar dabotanik olaraq meyvə kimi təsnif edilir Kulinariya baxımından təbii ki, hamısı tərəvəzdir.
tərəvəzüçün sabit tərif yoxdur. Bununla belə, bu ümumiyyətlə bitkilərin bütün digər yeməli hissələrinə aiddir, məsələnköklər, gövdələr və yarpaqlar.
İpucu
Physalis tərəvəz yeməklərində də istifadə edilə bilər
Physalis'in xüsusi bir növü, yəni Tomatillo, klassik Physalis peruviana kimi təmiz və ya meyvə salatlarında istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, yaşılımtıl tomatillo meyvələri güveç kimi tərəvəz yeməkləri üçün də uyğundur. Şirin və turş ətirləri ilə onlar ədviyyatlı Meksika yeməkləri verirlər ki, nəyisə müəyyən edir, həm də ədviyyatı bir az azaldırlar.
