Albalı dəfnəsi və dəfnə tez-tez bir-birini əvəz edir. Bununla belə, bu qarışıqlığa səbəb ola bilər. Bu yazıda siz albalı dəfnəsinin və ya dəfnə gilasının və əsl dəfnənin əslində nə olduğunu öyrənəcəksiniz.
Albalı dəfnə ilə əsl dəfnənin fərqi nədir?
Albalı dəfnəsinin (Prunus laurocerasus) əsl dəfnənin (Laurus nobilis) əsas fərqi istifadəsidir: əsl dəfnə tanınmış kulinariya ədviyyatıdır, albalı dəfnə isə zəhərlidir və istehlak edilməməlidir. Vizual olaraq onlar yarpaq parıltısı və çiçəklənmə ilə fərqlənirlər.
Albalı dəfnə dəfnə yarpağı ilə sinonimdirmi?
Dəqiq desək, albalı dəfnə dəfnə yarpağı ilə eyni deyil. Onlar hətta eyni ailəyə aid olmayan ikifərqli bitkilərlardır. Bu, botanika adlarından aydın olur:
- Albalı dəfnəsinə Prunus laurocerasus deyilir.
- Əsl dəfnə Laurus nobilis adlanır.
Albalı dəfnə ilə əsl dəfnə nə ilə fərqlənir?
Albalı dəfnə ilə əsl dəfnə arasındakı ən mühüm fərq odur ki,əsl dəfnə mətbəxdə tez-tez ədviyyat kimi istifadə olunur, albalı dəfnə isə zəhərli sayılır və buna görə də olmamalıdır. yeyiləcək.
Bütün əsas oxşarlıqlara baxmayaraq, bir neçəoptik fərqlər var:
- Yarpaqlar: albalı dəfnəsində parlaqdır, əsl dəfnədə isə tutqundur
- Çiçəklər: Albalı dəfnə dəstə-dəstə böyüyür və yarpaqlardan kənara çıxır; Əsl dəfnənin yarpaqları arasında böyüyün
Və: Albalı dəfnəsi əsl dəfnədən daha qışa davamlıdır.
Albalı dəfnəsi ilə dəfnə arasındakı qarışıqlıq haradan gəlir?
Albalı dəfnə ilə (əsl) dəfnənin tez-tez qarışdırılmasının iki səbəbi var:
- dil rahatlığına görə “albalı dəfnə” tez-tez “laurel” kimi qısaldılır.
- Albalı dəfnəsi və əsl dəfnəgörünüş baxımından bir-birinə bənzəyir.
İpucu
Albalı dəfnəsi – bitki üçün qarışıq bir ad
“Albalı dəfnəsi” ifadəsi aldadıcıdır. Çünki kol dəfnə cinsinə deyil, alçaya aiddir. Bitkini albalı dəfnəsi adlandırmaq əslində daha məqsədəuyğun olardı, baxmayaraq ki, bu, yəqin ki, albalı dəfnəsinin giləmeyvələrini yeyə biləcəyinizi göstərir, əslində isə belə deyil.
