Bu otun güclü ətirini sevən bütün aşpazlar üçün bir bitki kifayət deyil. Tezliklə bütün tumurcuqlar yox olur. Pəncərədə bir çox qabda kol reyhan olması o qədər də çətin deyil və o qədər də bahalı deyil. Kol reyhanını evdə belə çoxaldırsınız.
İki seçim mövcuddur
Kolu reyhan, bot. Ocimum kiliman. x basilicum, bu ölkədə iki yolla yayıla bilər:
- yetişmiş toxumları səpərək
- şlamları kökləməklə
Cücərən reyhan toxumları
Əkin sadədir, lakin cücərə bilən toxumların olmasını tələb edir. Hər mədəni bitki bizə bunu verə bilməz. Yabanı sortların toxumları əkin üçün ideal olsa da, hibrid sortlar bu mövzuda bizi yarı yolda qoyur.
Siz həmçinin kommersiya məqsədilə toxum ala bilərsiniz (Amazon-da €6.00), onda onların cücərəcəyinə əmin ola bilərsiniz. "African Blue" və "Magic Blue" növləri xüsusilə məşhurdur. Bu kol reyhan sortları yeməli, eyni zamanda qırmızı kənarlı yarpaqları ilə son dərəcə dekorativdir.
İpucu
Toxum istehsalı üçün kolunuzun reyhan çiçəklərinə ehtiyacınız yoxdursa, yemək bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Çünki çiçəklər həm yeməli, həm də dekorativdir. Ancaq acı dadı sevməsəniz gülləri kəsməlisiniz ki, daha çox yarpaq cücərsin.
Əkin üçün əsas detallar
- fevraldan mart ayına kimi qapalı yerdə əkin
- becərən torpaqla böyüyən qablarda
- Toxumları torpağa yüngülcə sıxın, üstünü torpaqla örtməyin
- Qabları ən az 20 °C isti saxlayın
- parlaq, isti pəncərə idealdır
- Torpağı hər zaman azca nəmli saxlayın
Cəmi bir neçə gündən sonra fidanlar görünür. Kifayət qədər böyük olduqda, onlar öz qablarına yerləşdirilə bilər. Onlar yalnız Buz müqəddəsləri bitdikdən sonra çölə və ya bağ torpağına gedə bilərlər. Çünki kollu reyhan dözümlü deyil və qapalı yerlərdə qışlamalı olur.
Kökləmə şlamları
Yaxşı qulluq və müntəzəm kəsmə ilə çoxillik reyhan gözəl kolluqda böyüyür. Təzə tumurcuqlar mətbəxdə istifadə üçün davamlı olaraq yığıla bilər. Yeni bitkilər yetişdirmək üçün onlardan bir neçəsini istifadə edin.
- yayın sonundan payıza qədər kəsilmiş
- təxminən 10 sm uzunluğunda sağlam, güclü tumurcuq seçin
- odunsuz və çiçəksiz olmalıdır
- aşağı yarpaqları çıxarın, yuxarıda yalnız 6-8 buraxın
- Kəsimi su ilə şüşə qaba qoyun
- isti və işıqlı yer seçin
- kökləri təqribən 3 sm uzunluğa çatan kimi əkin
- Bitki mənşəli torpaqdan və ya arıq kaktus torpağından istifadə edin
- Əkin dərinliyi təqribən 3 sm
İpucu
Bir stəkan suda köklənməsini gözləmək əvəzinə şlamları düz nəmli torpağa da yapışdıra bilərsiniz. Üzərinə qoyulmuş bir çanta köklənməyə kömək edir, lakin bəzən havalandırılmalıdır. Təzə yarpaqlar görünən kimi tamamilə çıxarıla bilər.
