Dağ ləzzəti bir neçə il yaşamağa qadirdir. Onun bizi bir ildən çox sevindirməsi üçün qışı sağlam keçməlidir. İlk şaxta yaxınlaşanda sağ qalmaq sualı ortaya çıxır: Dözümlü olanın hüdudları nədir?
Dağ dadlıdırmı?
Dağ ləzzəti davamlıdır və açıq havada soyuğa yaxşı dözür. Həddindən artıq temperaturda və rütubətdə bitkiləri bir təbəqə ilə qoruyun. Qazanda onlar qorunan yerdə olmalı və yunla bükülməlidir.
Soyuqlara cəsarətlə qarşı çıxır
Soyuq qış gəlişini xəbər verəndə bu ölkədə dağ ləzzəti də yaxşı hazırlanır. Yaxşı qış davamlılığına malikdir. Ona görə də yazda etibarlı şəkildə yeni artım gözləmək olar.
İpucu
Payızda dağ ləzzətini yalnız meşəlik hissəsinə qədər kəsin. Qalan yerüstü hissələr bazanı soyuqdan qoruyur. İncə kəsmə yalnız yazda edilə bilər.
Soyuqdan qoruyun
Qışa dözümlülük ya yox, heç bir bitki donmağı sevmir. Sərt yerlərdə və ya xüsusilə buzlu dövrlərdə, dağ ləzzətli uyğun qoruyucu tədbirləri minnətdarlıqla qəbul edir. Fırçalı ağac təbəqəsi buzlu temperaturdan qoruyur.
Ot rütubəti sevmir
Qışlarımız sadəcə buz kimi soyuq ola bilməz. Onlar da özləri ilə çoxlu yaş günləri gətirirlər. Sonra bitkilər tamamilə nəmlə əhatə olunur. Bu, dağ ləzzətinin heç sevmədiyi şeydir. Xüsusən də bu vəziyyət günlərlə davam edərsə və bitkinin arada qurumağa imkanı yoxdursa.
Budaqlar yaş olduqda belə yaxşı qoruyucu tədbirdir. Odur ki, hər payız-qış mümkünsə, temperaturun necə olmasından asılı olmayaraq istifadə edilməlidir. Yalnız yeni tumurcuqlardan qısa müddət əvvəl çalı ağacı qoruyucu vəzifəsini yerinə yetirir və çıxarıla bilər.
Çöldə qışlayan saksı bitkiləri
Bir qazanda köklənmiş dağ ləzzəti açıq hava nümunələri kimi davamlı olaraq qalır. Bununla belə, soyuqlara daha çox məruz qalır. Çünki şaxta hər tərəfdən təsir edə bildiyi üçün qazandakı torpağın içindən daha asan donur.
- Dənlərdəki ləzzətli yeməklər açıq havada qışlaya bilər
- amma qorunan yerə ehtiyacı var
- dam altında ən yaxşı
- Qazanı yunla bükün
- köpük lövhədən və ya taxtadan hazırlayın
Qış məhəllələrində dadlı
Bir qazan dağ dadlı çöldə qışlaya bilsə belə. Uyğun bir qış səmtinə üstünlük verilən alternativdir. Yüngül və sərin olmalıdır. Bunun üçün qış bağı və ya işıqlı pilləkən idealdır.
İpucu
Əgər siz şlamlardan özünüz ləzzətli yetişdirirsinizsə, ilk ildə gənc bitkiləri mütləq qapalı yerdə qışlamalısınız.
