Pseudograin quinoa ilk olaraq Cənubi Amerikadan gəlir və burada beş min ildən çox əvvəl yerli amerikalılar üçün əsas qida kimi xidmət edirdi. Quinoa dadlı, sağlam və bitki kimi çox iddiasızdır. Buna görə quinoa asanlıqla öz bağçanızda yetişdirilə bilər. Quinoanın necə uğurla yetişdiriləcəyini buradan öyrənin.
Öz bağçanızda necə uğurla quinoa yetişdirirsiniz?
Öz bağçanızda quinoa yetişdirməyin ən yaxşı yolu, aprelin ortalarında/sonunda tam günəşli, qida maddələrindən zəif və yaxşı qurudulmuş torpağa üzvi, açılmamış quinoa toxumlarını səpməkdir. Səpin dərinliyi 2 sm, əkin məsafəsi isə 15 sm-dir. Bitkilər az miqdarda su və gübrə tələb edir və müntəzəm olaraq alaq otlarından təmizlənməlidir.
Kinoa səpin
Əkin üçün əsas detallar:
- Əkin vaxtı: aprelin ortası/sonu
- Yer: tam günəş, qidasız, keçirici torpaq, alaq otlarından təmiz
- Əkin dərinliyi: 2sm
- Əkin məsafəsi: 15cm
Kinoa becərmək üçün toxumları haradan ala bilərəm?
Bağda yetişdirmək üçün üzvi, açılmamış quinoa toxumlarından istifadə edə bilərsiniz. Çox vaxt toxumlar heç bir problem olmadan cücərir. Burada toxumlarınızı necə cücərəcəyinizi öyrənə və onların toxum kimi uyğun olmasını təmin edə bilərsiniz. "Real" quinoa toxumları hələ də nadirdir, lakin seçilmiş onlayn mağazalarda Almaniyada becərilməsi üçün ixtisaslaşmış növlər tapa bilərsiniz.: Yağışlı yayı yaxşı saxlayan “iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmış” növlər var.
Toxum səpmək üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Quinoa soyuğa davamlıdır, ancaq şaxtalar artıq gözlənilməyəndə əkin edilməlidir. Buna görə də ideal vaxt aprelin ortası/sonudur.
Kinoa ən yaxşı harada böyüyür?
Quinoa ilk olaraq 4500 metrə qədər hündürlükdə bitən And dağlarından gəlir. And taxılı, xüsusilə Almaniyanın şimalında, Alman iqliminə yaxşı dözür. Quinoa aşağı qida tərkibi olan incə torpaqda yaxşı böyüyür. Torpağı azotla zənginləşdirən paxlalı bitkilərdən sonra əkilməməlidir. Bunun əvəzinə, And taxılları kartof və ya qarğıdalı kimi ağır istehlakçılardan sonrakı məhsul kimi uyğun gəlir. Quinoa mümkünsə tam günəşli yerə qoyulmalıdır.
İpucu
Quinoa bir yarım metr hündürlüyə qədər böyüyür. Bu o deməkdir ki, bitkilər əhəmiyyətli kölgələr salır və daha kiçik bitkiləri işıqdan məhrum edir. Tərəvəz yamaqlarınızda yetişdirərkən bunu unutmayın.
Becərməyə necə davam etmək olar
Əkin etməzdən əvvəl torpaq hazırlanmalıdır:
- Torpağı yaxşıca boş altın, alaq otlarını və iri daşları təmizləyin.
- Torpağa kompost və gübrə qatmayın!
- səpin cərgələrini cərgələrarası 30-50sm səpin
- Toxumları torpağa 2 sm dərinlikdə yerləşdirin və 15 sm əkin məsafəsi saxlayın.
- Toxumları torpaqla örtün və sulayın.
Ekskurs
Tələbsiz qarmaqlı taxıl
Kinoa az miqdarda qida tələb etsə də, quraqlığa və hətta soyuğa gözəl tab gətirə bilsə də, İnka taxılları bataqlığa çox zəif dözür. Güclü alaq otları da onun üçün problemlər yaradır. Buna görə də torpaq boş və keçirici olmalıdır ki, yağış və suvarma suyu asanlıqla boşalsın və alaq otları müntəzəm olaraq çəkilməlidir. Malç alaq otlarının böyüməsini maneə törətsə də, torpaqda nəmlik artır, buna görə də quinoa üçün malçlama tövsiyə edilmir.
Bağda quinoaya qulluq
Quinoa yalnız bir az suya ehtiyac duyur. Buna görə də, yalnız bir neçə gün yağış yağmadığı təqdirdə su verin. Gübrədən tamamilə imtina etməlisiniz. Quinoa bitkilərinizə qulluq etməkdə yeganə işiniz müntəzəm alaq otları çəkməkdir. Məhsul yığımı da bir qədər çətin olur. Ətraflı buradan öyrənin.
Almaniyada quinoa becərilməsi haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
