Böyrək lobya gözəl görünür və quruda aylarla saxlanıla bilər. Üstəlik, onu böyütmək heç də çətin deyil. Öz bağınızda lobya əkmək üçün aşağıda məlumat əldə edin.
Bağda lobya necə düzgün əkilir?
Öz bağınızda lobya əkmək üçün humusla zəngin, qumlu-boş torpaqda 10°C-dən yuxarı temperaturda buz müqəddəslərindən sonra səpməlisiniz. Sıralar arasındakı məsafəni 50 sm və daxili məsafəni 10 sm təşkil edin. Məhsul yığımı səpindən sonra təxminən 10-12 həftədir.
Böyrək paxlası: adlar, mənşəyi və qidalanma dəyərləri
Böyrək lobya formasına görə böyrəyi xatırlatdığına və ya ingiliscə “böyrəyinə” bənzədiyi üçün ona kidney bean deyilir. O, bəzən Meksika lobyası adlanır, çünki o, əslən Perudan olmasına baxmayaraq, tez-tez Meksika yeməklərində istifadə olunur. Fasulye gözəl qırmızı-qəhvəyi rəngə malikdir və çox qidalıdır. 100 q lobya daxildir
- 24q protein
- 25q lif
- 24mg natrium
- 1406mq kalium
- 143mq kalsium
- 140mq Maqnezium
- 8, 2mq dəmir
Böyrək paxlası çox sağlam inqrediyentdir və tez-tez çili konkarnasında və salatlarında istifadə olunur.
Öz bağçanızda lobya yetişdirin
Lobya nə vaxt yetişdirilir?
Böyrək paxlası soyuğa həssasdır və yalnız 10°C-dən yuxarı davamlı temperaturda Buz müqəddəslərindən sonra yataqda əkin edilməlidir. Əgər səbirsiz bağbansınızsa və/yaxud məhsul yığım vaxtını irəli aparmaq istəyirsinizsə, aprelin sonundan evdə paxla əkməyə başlaya bilərsiniz.
Lobya harada becərilir?
Lobya günəşli, isti və küləkdən qorunan yerləri sevir. Humusla zəngin, qumlu-boş torpaq idealdır.
Bağda lobya necə əkilir?
Təxminən 50 sm-lik sıra aralığı qorunmalıdır. Sıra içərisində təxminən 10 sm məsafə kifayətdir. Lobya nisbətən dayaz səpilir. Lobya əslində kol lobyasıdır və heç bir dırmaşma köməyi tələb etmir. Bununla belə, hündür böyüyən sortlarla bitkilərin daha yaxşı böyüməsi və qopmaması üçün onlara dəstək olmaq üstünlük ola bilər.
Paxlaya düzgün qulluq edin
Əkindən üç həftə sonra gənc bitkilərinizi onlara daha yaxşı dəstək vermək üçün onları qalaqlamalısınız. Bunun üçün kiçik bir kürəklə bitkilərin ətrafına ehtiyatla torpağı itələyin. Lobya nəmə həssasdır. Onları çox sulamayın!
Paxla yığımı
Lobya çeşidindən asılı olaraq əkildikdən 10-12 həftə sonra yığıla bilər. Onlar yaşıl və tender və bişirilə bilər. Bununla belə, podların çıxarılması lazım olan iplər var. Daha çox istifadə edilən başqa bir üsul, lobya tamamilə quruyana qədər bitki üzərində buraxmaqdır. Əgər qabıqlar tam quruyubsa və onları silkələdikdə cingildəyirsə, məhsul yığım vaxtı gəlib çatıb.
İpucu
Qurudulmuş lobyaları bişirməzdən əvvəl bir gecədə isladın. Bu, bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə qısaldır.
