Xurma artıq dünyanın demək olar ki, bütün supermarketlərindən alına bilər. Son illərdə o, əsl tendensiya meyvəsinə çevrildi. Əgər zövqünüz varsa və xaricdən gətirilən meyvələrdən uzaqlaşmaq istəyirsinizsə, siz də öz xurma ağacınızı yetişdirə bilərsiniz!
Xurma ağacı haqqında nə bilmək lazımdır?
Xurma ağacı (Diospyros kaki) mülayim yerlərdə böyüyən Çin meyvə ağacıdır. Vərdiş baxımından alma ağacına bənzəyir, şaxtaya davamlıdır və ona qulluq etmək asandır. Vitaminlə zəngin meyvələr oktyabr-noyabr aylarında yetişir və armud və ya ərik kimi dad verir. Populyar növlərə "Hana Fuyu", "Rojo Brillante" və "Vaniglia" daxildir.
Orijin
Xurma ağacı - həmçinin xurma gavalı və ya xurma gavalı da adlanır - qara ağaclar fəsiləsinin Diospyros cinsinə aiddir, alman dilində "tanrıların meyvəsi" kimi bir şey deməkdir. Ola bilsin ki, yuvarlaq, pomidora bənzəyən meyvələrdə ilahi bir şey var ki, onun xoş şirin dadı var və ən azı bu səbəbdən iki minillikdən artıqdır - əvvəlcə Uzaq Şərqdə, xüsusən də Çində qiymətləndirilir və becərilir.
Ümumiyyətlə, burada iqlimi əhəmiyyətli dərəcədə fərqli olmayan Mərkəzi Avropada xurma ağacı kifayət qədər yaxşı inkişaf edir - xüsusilə şaxta riski olmayan mülayim ərazilər üstünlükdür.
Xatırlamaq üçün:
- Xurma ağacı Çindən gəlir
- Orada 2000 ildən artıq meyvə ağacı kimi qiymətləndirilir
- Burada xüsusilə mülayim yerlərdə yaxşı böyüyür
Böyümə
Adət baxımından xurma ağacı alçaq gövdəsi və bir qədər əyilmiş, yuvarlaq tacı ilə alma ağacına çox bənzəyir. Əlverişli şəraitdə o, təxminən 8 metr yüksəkliyə çatır. Onun qabığı hamar və qırmızımtıl qəhvəyi rəngdədir.
Açar sözlərdə böyümə xüsusiyyətləri:
- Habitus alma ağacına bənzəyir
- Əlverişli şəraitdə böyümə hündürlüyü 8 metrə qədər
- Hamar, qırmızı-qəhvəyi qabıq
yarpaqlar
Budaqlarda növbəli ovaldan lansolatvari, daralmış yarpaqlar görünür ki, bu da öz növbəsində alma ağacından fərqlənmir. Bununla belə, onlar bir qədər böyükdür, daha möhkəm, daha hamar bir quruluşa malikdir və daha tünd rəngdədir. Bundan əlavə, alma ağacının yarpaqlarından fərqli olaraq, onlar mat deyil, aydın parlaqdır. Payızda sarıdan narıncı-qırmızıya çevrilirlər.
Xatırlamaq üçün:
- Yarpaqları da alma ağaclarına bənzəyir, lakin bir qədər böyük, daha möhkəm, hamar və daha tünd
- Parlaq səth
- Sarıdan narıncı-qırmızıya qədər payız rəngi
Güllər
Xurma ağacının vəhşi forması ya birevli, ya da ikievlidir, yəni ya həm dişi, həm də erkək çiçəklər verir və ya sırf bircinslidir. Bir evli fərdlərdə erkək və dişi çiçəklər ayrı-ayrı qruplarda paylanır. Dörd radial simmetrik ləçək kremlidən sarımtıl rəngə malikdir, stəkan kimi qaldırılır və uclarında çox kənara yuvarlanır. Dişi çiçəklərdə onlar dörd böyük yaşıl sepalın üstündə otururlar, onlar da əmələ gələn meyvəyə bağlıdırlar. Ümumiyyətlə, çiçəklərin diametri təxminən 2-2 ½ santimetrdir.
Meyvə əmələ gəlməsi üçün dişi çiçəklərin mayalanması vacib deyil, öz-özünə gübrələnir. Erkək çiçəklər ilk növbədə həşəratlar tərəfindən mayalanır.
Bir baxışda çiçəyin xüsusiyyətləri:
- Xurma ağacı fərdləri tək və ya ikievlidir
- 2 ilə 2 ½ sm hündürlüyündə çiçəklər
- Dörd qaymaqlı sarı, stəkan kimi ləçəklər, uzaqlara doğru yuvarlanmış
- Dişi çiçəklər 4 yaşıl sepalın üstündə oturur
- Çiçəkləmə vaxtı
Çiçəklər yazın sonunda, təxminən may ayında açılır və iyun ayına qədər davam edir.
Meyvə
İlahi meyvə ilin çox gec, təxminən oktyabr və ya noyabr aylarında yetişir. Xüsusilə yuvarlaq formaya və hamar dəriyə görə tez-tez görünüşü ilə pomidorla müqayisə edilir. Bununla belə, onların rəngi daha açıqdır, narıncıdan sarımtıldır. Onların çəkisi yarım kiloya çata bilər. Dadı armud və ya ərikləri xatırladır və tez-tez kivi kimi yarıya bölünür və qabığından qaşıqlanır. Meyvələr vitaminlərlə son dərəcə zəngindir və onların tərkibində çoxlu tanenlər var ki, onlar büzücü təsirə malikdir və ağızda tüklü hiss yaradır, xüsusən də meyvə hələ kifayət qədər yetişməmiş zaman.
Xatırlamaq üçün:
- Oktyabr-noyabrda yetişən meyvə
- Xarici olaraq iri pomidorlara bənzəyir
- Rəng sarımtıl narıncı
- Dadı armuddan əriyə kimi
- Tərkibində vitaminlər və tanenlər var
Hansı yer uyğundur?
Kaki ağacları istiliyi sevir. Bağçanıza bir nümunə əldə etmək istəyirsinizsə, mülayim (şərabçılıq) ərazidə yaşayırsınızsa, şansınız daha yüksəkdir. İdxal edilən supermarket meyvələrinin böyük bir hissəsi İspaniyanın böyüyən ərazilərindən gəlir. Odur ki, xurma ağacınıza mümkün qədər rahat, günəşdən çoxlu istilik toplayan və güclü küləklərin olmadığı bir yer verin. Çoxlu günəş də xoş şirin, aromatik meyvələrin inkişafı üçün faydalıdır. Qismən şaxtaya davamlı olmasına baxmayaraq, ağac çox şaxtaya məruz qalmamalıdır - buna görə də açıq sahədən qaçınmaq lazımdır.
Bir xurma ağacı həyatın 3-cü ildən 4-cü ilinə qədər açıq havada əkilə bilər. İnsan nə qədər yaşlı olarsa, bir o qədər şaxtaya davamlıdır.
Açar sözlərdə yer tələbləri:
- Mümkün qədər isti, günəşli və küləkdən qorunan
- Çox açıq deyil
- Həyatın 3-cü ildən 4-cü ilinə qədər açıq havada əkin
Əkin vaxtıHər zaman yazda xurma ağacı ək ki, ilin isti yarısında öz yerində möhkəmlənsin.
Bitkiyə hansı torpaq lazımdır?
Xurma ağacının əkilməsi üçün torpaq mümkün qədər humus və qida maddələri ilə zəngin olmalıdır. Əkin edərkən substrata yetkin kompostun yaxşı bir hissəsini əlavə etmək yaxşıdır. Siz həmçinin torpağa bir gil komponenti əlavə edərək və çınqıl qatı şəklində effektiv drenajı daxil etməklə drenaj və drenaj arasında balanslaşdırılmış əlaqəni təmin etməlisiniz. Əvvəlcə bir qabda gənc xurma ağacı əkirsinizsə, yaxşı drenaja xüsusi diqqət yetirin, o cümlədən qabın altındakı bir neçə drenaj delikləri vasitəsilə.
Xurma ağacını yazda bir dəfə, xüsusən ilk bir neçə ildə yaxşı kompostla gübrələyin.
Bir baxışda Substrat tələbləri:
- Qida və humusla zəngin
- Su və qida saxlayan gil tərkibi ilə drenajı təşviq edən drenaj arasında balanslaşdırılmış nisbət
- Birinci yazda yetkin kompostla gübrələyin
Xurma ağacının suvarılması
Yayda və meyvə mövsümündə xurma ağacının nisbətən çox suya ehtiyacı olur. Bu dövrdə, xüsusilə ilk bir neçə ildə müntəzəm və geniş şəkildə sulayın. Xurma ağacı yumşaq, az əhəngli suyu, tercihen yağış çəlləyindən xoşlayır.
Xurma ağacını düzgün kəsin
Çoxlu meyvə vermək üçün xurma ağacının müntəzəm budama ehtiyacı yoxdur. Budama baxımı olmadan belə, kifayət qədər meyvə verir. O, meyvəni əvvəlki ilin ağacına əkir. Bununla belə, o, hələ də kəsilməyə uyğundur və göz üçün formada saxlanıla bilər. Balanslı, zəngin budaqlanmış tac əldə etmək üçün onu hər il qışın sonunda dörd-beş yan tumurcuqları olan mərkəzi tumurcuq yaratmaq üçün öyrətməlisiniz. Bunu etmək üçün, bütün uzun, buynuzlu tumurcuqları bazaya qədər qısaldın. Standart və ya kafes məşqi də mümkündür.
- Sulu meyvələri qorumaq üçün budama qətiyyən lazım deyil
- Optika üçün forma təhsili amma olduqca mümkündür
- Bunun üçün uzun illik tumurcuqları müntəzəm olaraq qısaldın (radikal olaraq)
- High-stem və ya espalier məşq də mümkündür
artı oxu
Yayılma
Kaki ağacları da əksər meyvə ağacları kimi peyvənd yolu ilə çoxalır.
Xəstəliklər/Zərərvericilər
Kaki ağacları xoşbəxtlikdən xəstəliyə kifayət qədər davamlıdır. Bununla belə, zərərvericilər zaman-zaman onunla ziyafət edə bilərlər - lakin bunlara aphidlər, miqyaslı həşəratlar və hörümçək gənələri kimi tanınmış və idarə olunması asan namizədlər daxildir.
Aphids
Böcəklərin ifraz etdiyi yarpaqların üzərindəki yapışqan bal şehri örtüyünə görə aphid infeksiyasını asanlıqla tanıya bilərsiniz. Sooty göbələklər də qaramtıl bir qazon meydana gətirərək, bal şehinin altında yerləşə bilər. Yazın əvvəlində quru, isti havalarda aphidlər partlayıcı şəkildə çoxalda bilər. Hər şeydən əvvəl, onları kifayət qədər suladığınızdan əmin olun. Bunun qarşısını almaq üçün həm də əlverişli ekoloji şəraitə, yəni isti, günəşli yerə, mümkün qədər müxtəlif və təbii (faydalı həşəratları cəlb edən) bağ mədəniyyətinə və yalnız üzvi, orta səviyyədə gübrələməyə diqqət yetirməlisiniz.
Ağac aphidlərlə yoluxubsa, mümkünsə, yalnız güclü su axını ilə çiləyin. Ciddi zədələnmiş tumurcuq uclarını kəsin və atın. Neem yağı əsasında hazırlanan preparatlar da təsirli və bioloji cəhətdən məsuliyyətli vasitədir.
Ölçəkli həşəratlar
Apidlərə bənzər, pulcuqlu həşəratlar öz bitkilərinin şirəsini sorur və yapışqan bal şehini ifraz edir, bu da öz növbəsində hisli kif göbələklərinin əmələ gəlməsinə kömək edir.
Bağda faydalı böcəkləri təbliğ etməklə yanaşı, qoruyucu gövdə baxımı ilə də miqyaslı həşəratların infeksiyasının qarşısını ala bilərsiniz. Qabıq səthi qabıqların boş hissələrini çıxararaq hamarlanır və sonra ağ rəngli gövdə boyası ilə möhürlənir. Bu, sürfələrin qabıq altında qışlamasına mane olur və eyni zamanda ağacı şaxtanın zədələnməsindən qoruyur.
Püskürtməklə və ya parafin və kolza yağı qarışığı çəkməklə mübarizə aparmaq olar.
Hörümçək gənələri
Bu zərərvericilər öz adını sahib olduqları bitkinin yarpaqlarını və budaqlarını örtdükləri incə torlardan alırlar. İnfestasiya irəlilədikcə yarpaqlarda gənələrin əmdiyi yerlərdən yaranan xal kimi ləkələr əmələ gəlir. İnfeksiya irəlilədikcə, yarpaqlar tədricən bükülür, ölür və tökülür. Hörümçək gənələri meyvə ağaclarında əlavə təhlükə yaradır, çünki onlar bəzi virus xəstəliklərini ötürə bilirlər.
Gövdəyə diqqətli qulluq həm də hörümçək gənəsinə qarşı profilaktik tədbir kimi xüsusilə təsirlidir.
çeşidlər
Diospyros kaki ilə becərilən formalar bal alma və ya xurma, daha sarı, daha uzunsov xurma və həmçinin daha sarı, yastı Şaron meyvəsi arasında fərq qoyulur. Amma burada biz xurma sortlarına diqqət yetiririk.
Persimmon 'Hana Fuyu'
'Hana Fuyu' çeşidi çox dadlı meyvələr verir ki, onlar nisbətən ilin əvvəlində, yəni payızın ortalarında yetişir. Meyvə yetişməzdən əvvəl yarpaqların rənglənməsi də xüsusilə möhtəşəmdir, buna görə də bu müxtəliflik gözə bir şey təklif edir. Bununla belə, digər variantlara nisbətən şaxtaya bir qədər həssasdır, termometr -16°C-dən aşağı düşməməlidir.
Kaki Rojo Brillante
Rojo Brillante bizim enliklərimizə ən çox idxal edilən çeşiddir. Onların böyük meyvələri çox aromatikdir və bol bol istehsal olunur. Ağac nisbətən şaxtaya davamlıdır.
Kaki Vaniglia
Kaki Vaniglia meyvələrinin dadı xoş şirindir və oktyabrın sonundan noyabr ayına qədər yetişir. Bununla belə, onlar daha əvvəl yığıla və qapalı şəraitdə yetişməyə buraxıla bilər. Ağac güclüdür və həmkarlarından bir qədər böyük tac əmələ gətirir.
