Kələmin qışda yığılması hamıya məlumdur. Bəs kələm yığmaq üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır? Kələm bir şaxta almalıdır, yoxsa bir neçə daha yaxşıdır? Buradan öyrənin!
Kələm üçün ideal məhsul nə vaxtdır?
Kələmi biçmək üçün ən yaxşı vaxt ilk şaxtadan sonradır, çünki o zaman daha acı olur. Kələm hələ də bir neçə şaxtadan sonra da yığıla bilər, yəni acı maddənin tərkibi azalmağa davam edir və fruktoza miqdarı artır. Məhsul yığımı mövsümü oktyabrdan fevral ayına qədər davam edir.
Kalenin şaxtaya ehtiyacı var – bəs niyə?
Kale adətən ilk şaxtadan sonra yığılır. Deyirlər ki, o zaman daha az acı olur. Bu doğrudur, amma niyə? Ümumiyyətlə, kələmin acı maddələri şəkərə çevirdiyinə inanılır. Lakin bu belə deyil. Kələm yırtıcılardan qorunmaq üçün acı maddələr istehsal edir. Əgər donarsa və ya uzun müddət kifayət qədər soyuq olarsa (donmadan yuxarı olan temperatur çox vaxt kifayətdir), bu fəaliyyəti dayandırır, lakin fotosintez vasitəsilə fruktoza istehsal etməyə davam edir.
Bir neçə şaxtadan sonra kələm yığımı
Ona görə də kələmi təkcə ilk şaxtadan sonra deyil, bir neçə dəfədən sonra da yığmaq olar. Nə qədər gözləsəniz, acının tərkibi bir o qədər az olar və fruktoza bir o qədər yüksək olar.
Şaxta simulyasiya edin
Sizin kələminizin çoxlu şirəli yaşıl yarpaqları var və sadəcə donmur və ya donmur? İnternetdə tapa bilərsiniz ki, onları qısa müddətə dondurucu kamerada saxlamaq kömək edə bilər. Təəssüf ki, sizi məyus etməliyik. Metabolik proseslər yalnız canlı kələmlə işləyir və buna görə də yığılmış kələmlə təkrarlana bilməz.
Qış boyu kələm yığımı
Qələm səpindən üç-beş ay sonra yığılır. Kələmin yığım vaxtı adətən oktyabr ayında başlayır və fevral ayına qədər davam edə bilər - düzgün məhsul yığdığınız müddətcə: Həmişə kələmin yalnız xarici yarpaqlarını yığın, çünki ona fürsət versəniz, o, xoşbəxt şəkildə böyüməyə davam edəcək. İkinci ildə toxumlarından çoxalmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz sarı çiçəklər də verir.
İpucu
Kələmini uzun müddət təzə qalması üçün düzgün saxlamağı burada öyrənin.
