Öz bağında yer altı otu tapan və ondan narahat olan hər kəs bu otla mübarizə apara bilər. Eyni zamanda istifadə etmək üçün onu toplayıb mətbəxə gətirmək ən yaxşısıdır. Giersch ispanaqının vaxtıdır!
Giersch ispanaqını necə hazırlayırsan?
Giersch ispanaqı qida ilə zəngin və ənənəvi ispanaq üçün pulsuz alternativdir. 300-500q balqabaq, yağ, soğan, sarımsaq, ədviyyat və qaymaqdan hazırlanır. Giersch çoxlu C vitamini, dəmir və kalium ehtiva edir və bədənə müalicəvi təsir göstərə bilər.
Giersch bişirildikdə ispanaq kimi dad verir
Gicitkənə bənzər, yeməli balqabaq kommersiya ispanaqının əvəzi kimi istifadə edilə bilər. Həm təzə cücərmiş yarpaqlardan, həm də köhnə yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz.
Baqabaq çiy halda ədviyyatlı, azca duzlu və cəfəri ilə kök qarışığına bənzədiyi halda, bişdikdə dadı ispanaqı xatırladır. Beləliklə: Yaxşı alternativ!
Giersch ispanaqını necə hazırlayırsan?
Giersch ispanaqını hazırlamaq üçün lazım olan bütün inqrediyentlər bu siyahıdadır:
- təxminən 300 q – 500 q yerkökü
- bir xörək qaşığı kərə yağı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsaq
- bir çimdik muskat qozu
- iki çimdik bibər
- yarım çay qaşığı zirə
- 1 xörək qaşığı xardal
- bir az duz
- bir stəkan su
- bir tire krem
Addım-addım Giersch ispanaqına
Əvvəlcə balqabağı təmizlənir, gövdəsi çıxarılır. Sonra balqabağı bir ələkdə süzün. İndi otu ya bıçaq və ya qayçı ilə təxminən doğranır. Kərə yağı bir qazanda qızdırılır. Sonra xırda doğranmış soğan əlavə edilir və sote edilir.
Növbəti addım doğranmış balqabağı və doğranmış sarımsağı əlavə etməkdir. Qısaca sote edin və eyni zamanda ədviyyat və xardal əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqədən sonra bir stəkan su və krem əlavə edin və hər şeyi 10-15 dəqiqə qaynamağa buraxın.
Qida maddələri ilə zəngin və hətta müalicəvi xüsusiyyətləri olan ispanaq
Supermarketin dondurulmuş bölməsində tapdığınız ispanaqdan fərqli olaraq, meşədən və ya çəmənlikdən təzə alınan qarğıdalı çox daha qidalıdır. Tərkibində çoxlu C vitamini, dəmir və kalium var. O, həm də pulsuzdur və hətta bədənə müalicəvi təsir göstərir. Daha nə istəyə bilərsən?
İpucu
İspanaq hazırlamaq üçün təbiətdə pulsuz olan qarğıdalıdan ilboyu istifadə edə bilərsiniz. Bitki asanlıqla dondurulub daha sonra qazanda ispanaq halına salına bilər.
