Birillik gümüş yarpaq deyilən bitki (Lunaria annua) əslində iki yaşlı bitkidir və ilk ildə nisbətən gözə dəymir. Çox az və ya heç bir qayğı ilə böyüyən xaçpərəstlər fəsiləsindən olan bitki, ilk növbədə dekorativ, gümüşü, parıldayan ayşəkilli toxumlarına görə bağda becərilir.
Gümüş yarpaq nə vaxt və necə kəsilməlidir?
Gümüş yarpağı (Lunaria annua) dekorativ məqsədlə kəsmək üçün yayın sonunda toxum başları açılmadan və toxumlar tökülməmişdən əvvəl kəsilməlidir. Toxum qabığı gümüşü, aya bənzər forması ilə xarakterizə olunur.
Az qulluq tələb olunan ikiillik bitki
Bağda gümüş yarpaq əkərkən ən vacib şey uyğun yer seçməkdir. Bu, çox günəşli və quru olmamalıdır, çünki gümüş yarpaq daimi torpaq nəminə ehtiyac duyur və eyni zamanda müəyyən bir rütubət səviyyəsini yüksək qiymətləndirir. Bitki yalnız ilk ilində nisbətən gözə çarpmayan, aşağı hündürlüyə malik yarpaqlar əmələ gətirdiyi üçün bəzən təsadüfən bağdakı alaq otlarının qurbanı olur. Buna görə də, gümüş yarpağınızın yerini bambuk çubuqla (Amazon-da € 54.00) və ya buna bənzər bir xatırlatma ilə qeyd edin ki, ikinci ildə çiçək açana qədər "bitkiləri tək buraxın". Salatlarda istifadə etmək üçün ilk il gümüş yarpaqdan yalnız bəzi yarpaqları qoparmalısınız ki, bitkilər hələ də yaxşı inkişaf etsin.
Bəzək məqsədilə toxum qablarının kəsilməsi
Gümüş yarpaq adətən aprel-iyun ayları arasında nisbətən təmkinli şəkildə ağ, çəhrayı və ya bənövşəyi rəngdə çiçək açır. Çiçəklər olduqca gözə çarpmayan olduğundan, kəsilmiş çiçəklər kimi nadir hallarda istifadə olunur. Yayın sonundan başlayaraq bitkilərdə ilkin yaşıl, daha sonra isə getdikcə ağımtıl rəngə çevrilən yastı, aya bənzər formada olan toxum qabıqları getdikcə daha çox görünür. Zaman keçdikcə bu toxum qabığının xarici divarları, demək olar ki, nazik perqament kimi şəffaf olur və qəhvəyi, yastılaşmış toxumları üzə çıxarır. Bir vazada davamlı bəzək kimi istifadə etmək üçün toxum başları açılmadan və toxumlar tökülməmişdən əvvəl kəsilməlidir.
Gümüş yarpaq ot salatının tərkib hissəsi kimi
Birinci və ikinci ildə birillik gümüş yarpaqdan (Lunaria annua) ayrı-ayrı yarpaqları götürüb salatlarda, bişmiş tərəvəz yan yeməklərində və ya çörək və yağda süfrəyə vermək olar. Gümüş yarpağın yarpaqları, gövdələri və çiçəkləri zəhərli deyil və buna görə də orta dərəcədə həzm olunur. Lakin gümüş yarpaq toxumlarının tərkibində müxtəlif alkaloidlər olduğundan istehlak üçün istifadə edilməməlidir.
İpucu
Birillik gümüş yarpaq (Lunaria annua) Avropada geniş yayılmışdır. Bundan əlavə, daha az yayılmış çoxillik gümüşü yarpaq növləri də var ki, onların ömrü boyu bölünərək çoxalda bilərlər.
