Hansel və Gretel adları ilə də tanınır, maral kələmi, xallı ot, bacı və mavi inək ipi, ağciyər otu. Xüsusilə çiçəklənmə dövründə diqqət mərkəzinə çevrilir. Zəhərlidir?
Ağciyər otu zəhərlidir?
Ağciyər otu zəhərli deyil, yeməli və dadlıdır. Silisium, selikli, flavonoidlər və taninlərlə zəngindir və salatlar, smuzatlar və tərəvəz yeməklərində istifadə edilə bilər. Lakin çox miqdarda istehlak edilməməlidir.
Zəhərli deyil, yeməli və dadlıdır
Ağciyəri həm daxildən, həm də xaricdən zəhərli olmadığı üçün əkməyə dəyər. Hətta yeməli və dadı xiyarı xatırladır. Digər şeylər arasında, ağciyər otu çox ehtiva edir:
- Silica
- Slaymlar
- Flavonoidlər
- tanenler
Ağciyər otundan nə üçün istifadə edə bilərsiniz
Ağciyərli düzənlikdə qəlyan altı edə bilərsiniz. Siz həmçinin ondan salat hazırlamaq, smuziləri artırmaq və tərəvəz yeməklərini daha maraqlı etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Onun çiçəkləri desertlər üçün bəzək kimi idealdır. Dərman bitki hissələrindən çay, essensiya, tinctures və oturma vannaları üçün də istifadə edə bilərsiniz.
İpucu
Ağciyər otu tərkibindəki alkaloidləri ilə tanınan kobudyarpaqlar ailəsinə aid olduğu üçün onu çox istehlak etmək olmaz!
