Qarğıdalı xaşxaş adətən yalnız tarlanın kənarında və ya bağda parlaq qırmızı çiçəkləri görünəndə nəzərə çarpır. Lakin yabanı xaşxaş böyümə vərdişi və xarakterik yarpaqları ilə də asanlıqla tanınır.
Haşhaş yarpaqları necə görünür və onları yeyə bilərsiniz?
Adi haşhaş yarpaqları tüklü tüklü, lansetvari formada və təxminən 15 sm ölçüdədir. Onlar yeyilə bilər, lakin çox miqdarda deyil, çünki bir az zəhərli ola bilər və ürəkbulanma və ya yorğunluğa səbəb ola bilər. Gənc yarpaqların dadı xiyar kimidir və salatlarda istifadə edilə bilər.
Qarğıdalı xaşxaşının yarpaqları nəyə bənzəyir?
Bu bitkinin gövdəsi kimi qarğıdalı xaşxaşının yarpaqları tüklü, tüklü və kobud olur. Onlar tək və ikiqat pinnate və təxminən 15 sm uzunluğundadırlar. Yarpaq hissələri kəskin dişli və ya kobud kəsilmiş, forması lansolatdır.
Qarğıdalı xaşxaşının yarpaqları yemək olarmı?
Çox böyük olmayan miqdarda qarğıdalı xaşxaş yarpaqları əlbəttə ki, yeməli olur. Çiçəkləmə dövrü başlamazdan əvvəl xüsusilə gənc yarpaqlardan istifadə edin. İspanağa bənzər tərəvəz bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Dadı zərifləşdirmək üçün sote edilmiş şüyüd və bir az qaymaq məsləhət görürük.
Xam halda qarğıdalı xaşxaşının yarpaqları fındıq qoxusu olan xiyarın dadına bənzəyir. Onlar yabanı ot salatı hazırlamaq və ya yaşıl salatları təmizləmək üçün uyğundur.
Böyük miqdarda qarğıdalı xaşxaş yarpağı yedikdə nə baş verir?
Bitkinin digər hissələri kimi qarğıdalı xaşxaşının yarpaqları da böyük miqdarda azca zəhərlidir. Onların tərkibində müxtəlif alkaloidlər, taninlər və selikli maddələr var. Toksinlərin ən böyük nisbəti süd kimi bitki şirəsində olur. Böyük miqdarda istehlak edildikdə, bu, ürəkbulanma, qusma, mədə ağrısı, narahatlıq və yorğunluğa səbəb ola bilər. Siz otlayan heyvanları, məsələn, at, inək və ya qoyunları qarğıdalı haşhaşlarından uzaq tutmalısınız.
Qarğıdalı xaşxaş yarpaqları haqqında ən vacib şey:
- tük tüklü və kobud
- lansolat forması
- təkdən ikiqat tüklü
- təxminən 15 sm uzunluqda
- kəskin kəsilmiş və ya kobud kəsilmiş hissələrə bölünür
- yeməli gənc yarpaqlar (çiçəklənmədən əvvəl)
- dadı xiyar kimi,fındıqa doğru
- böyük miqdarda bir az zəhərli
Məsləhətlər və Hiylələr
Təzə gənc yarpaqları yabanı ot salatı üçün və ya yaşıl salata ədviyyat kimi istifadə edin və xiyar və fındıq dadına heyran olun.
