Baxımı asan olan Pimpinelle – əslində “Kiçik Çəmən Düyməsi” – əslən Aralıq dənizi bölgəsindən gəlir və bu gün də yabanı halda böyüyür. Bununla belə, ot bitkisi yüksək orta əsrlərdən bəri bizə doğma olmuşdur və bir çox monastır və təsərrüfat bağlarında inkişaf etmişdir. Hətta bir dəfə Pimpinelle'nin qorxulu vəbaya qarşı müalicəvi təsiri olduğu deyilirdi.
Bağda pimpinelle necə yetişdirilir?
Pimpinelle'i müvəffəqiyyətlə yetişdirmək üçün toxumları mart ayından etibarən humusla zəngin, nəmli, əhəngli torpağı olan günəşli yerə birbaşa açıq yerə səpin. Vegetasiya dövründə çiçəkləri müntəzəm olaraq kəsin və bitkini adekvat şəkildə sulayın və mayalayın.
Pimpinelle əkin
Pimpinelle əkmək olduqca asandır, çünki toxumları mart ayından birbaşa açıq yerə səpmək olar. Buna görə də onu pəncərənin üstünə qoymaq lazım deyil. Humusla zəngin, nəmli və əhəngli torpaq ilə günəşli bir yer seçin, fərdi toxumları torpaqla yüngülcə örtülmüşdür. Gənc bitkilər daha sonra bir-birindən təxminən 20-30 santimetr məsafədə yerləşdirilməlidir. Bitki çox dərin köklər əmələ gətirir, ona görə də sonrakı transplantasiya adətən mümkün olmur.
Çiçək çiçəklərini müntəzəm olaraq kəsin
Təəssüf ki, Pimpinelle özünü səpmək və sonra sürətlə böyümək vərdişi var. Bağınızın sürətlə böyüyən Pimpinelle ilə böyüməsinə icazə verməsəniz, böyümək mövsümündə mütəmadi olaraq inflorescences kəsmək daha yaxşıdır. Bu tədbirin bir üstünlüyü də var ki, otun aromatik və mətbəxdə istifadəyə yararlı qalması - çiçəkli pimpinelle çox gözəl görünür, lakin xüsusilə dadlı deyil. Əsas çiçəkləmə dövrü maydan avqust ayına qədərdir.
Sulama və gübrələmə Pimpinelle
Kiçik çəmən düyməsinin inkişafı üçün boş, humusla zəngin və nəmli torpaq lazımdır. Heç bir halda bitki çox quru olmamalıdır, əks halda çox aroma inkişaf etdirə bilməyəcəkdir. Torpağın qurumasından - məsələn, saksı bitkilərində və ya çox günəşli yerlərdə - də qarşısını almaq lazımdır, buna görə də müntəzəm suvarma xüsusilə isti yaylarda aparılır. Mümkünsə, bitkini aşağıdan sulayın ki, yarpaqlar islanmasın. Yazda bitki bir az yetişmiş kompost və ya buynuz qırxımı ilə qidalana bilər (Amazonda € 52.00) və böyümək mövsümündə gübrələmə maye bitki gübrəsi ilə həyata keçirilir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Əsasən, Pimpinelle xəstəliklərə və ya zərərvericilərə qarşı kifayət qədər həssasdır - bir şərtlə ki, bitki sağlam və güclüdür. Zəifləmiş və ya səhv suvarılan bitkilər tez bir zamanda küfün hücumuna məruz qalır. Göbələkdən yaranan bu xəstəlik yarpaqlarda qəhvəyi, sürətlə yayılan ləkələr şəklində nəzərə çarpır. Pimpinelle'nin şirəli yarpaqlarında belə aphidlər dayanmır.
Məsləhətlər və Hiylələr
Mətbəxdə pimpinellenin yalnız gənc, zərif yarpaqlarından istifadə olunur. Bu dad ən təzədir, lakin dondurula bilər.
