Kərəviz, adətən, nadir hallarda göbələklər və ya həşərat zərərvericiləri tərəfindən hücuma məruz qalır - belə bir infeksiyanın qarşısını almaq üçün ümumiyyətlə nəsli kəsilməkdə olan çiçəklərlə birlikdə xiyar əkmək tövsiyə olunur. Bununla belə, bu həqiqətən davamlı kulinariya otu ilə belə, zəifləmiş bitkilər xüsusilə risk altında olduğu üçün infeksiyanın qarşısını almaq həmişə mümkün deyil.
Hansı xəstəliklər şüyüdlərə təsir edə bilər?
Chives quraqlıq və ya istidən yarpaqları sararır, pası kimi göbələk xəstəliklərindən təsirlənir və ya nadir hallarda aphidlərdən təsirlənir. Belə hallarda şüyüdləri seyreltilmiş gicitkən həlimi ilə müalicə etmək və ya kəsmək lazımdır.
Chives saralır
Şivə ilə bağlı ən çox rast gəlinən sağlamlıq problemi yarpaqların sararması, qurumasıdır. Təbii ki, bunlar artıq mətbəxdə istifadə oluna bilməz və tez çoxalırlar. Bu səbəbdən ilk əlamətlərdə mümkün qədər tez hərəkətə keçməlisiniz. Əksər hallarda, soğan çox quru və ya çox isti olduğundan sarıya çevrilir. Bu vəziyyətdə əks tədbirlər sadədir: bitkini daha tez-tez sulayın və həddindən artıq günəş işığından qoruyun. Bəzən isə xiyar çox yaş olur ki, köklər çürüyür və artıq bitkinin yerüstü hissələrini təmin edə bilmir.
Göbələk xəstəlikləri
Xüsusilə rütubətli və sərin yaylarda xiyarların yarpaqları “Puccinia alli” adlı pas göbələyi tərəfindən hücuma məruz qalır. İnfestasiyanı yarpaq borularındakı kiçik, yuvarlaq və paslı qırmızı ləkələrdən tanıya bilərsiniz. Xəstə bitkini yerdən bir az yuxarı kəsin və seyreltilmiş gicitkən həlimi ilə sulayın.
Aphids – bağbanın sevimli düşməni
Aphids isə sivişlərdə nadir hallarda rast gəlinir. Əgər belədirsə, arzuolunmaz heyvanlar, ilk növbədə, balkonda və ya pəncərənin kənarında olan dibçək soğanlarına hücum edir - bu bitkilər adətən əkilmiş soğan kimi möhkəm olmur və bu hallarda bitlər yalnız məhdud qida ehtiyatına malikdir və buna görə də çox sıxıntıdan şimşəkləri koloniyalaşdırır. Gicitkən həlimi ilə aphidlərlə də ən yaxşı şəkildə mübarizə aparılır.
Gicitkən bulyonunu hazırlayın
Gicitkən ehtiyatının hazırlanması - gicitkən peyin kimi də tanınır - çox sadədir, lakin bir az vaxt aparır.
- Sağlam bağçılıq əlcəkləri (Amazon-da €9.00) və uzun p altar geyin.
- Bir kiloqram gicitkən seçin və doğrayın.
- Gicitkəni vedrəyə qoyun.
- Üstlərinə təxminən 10 litr qaynar su tökün.
- Dəmləməni təxminən iki gün dəmləyin.
- Gicitkəni süzün.
Məsləhətlər və Hiylələr
Kərəvizi (digər kulinariya otları kimi) kimyəvi maddələrlə müalicə etməyin, əks halda otu artıq istehlak etmək olmaz. Şübhəniz varsa, budaqları yerdən bir az yuxarı kəsin - soğan yenidən sürətlə cücərəcək.
