Nanəyə gəldikdə, bitkiləri tamamilə kəsdiyiniz zaman iki əsas məhsul yığımı vaxtı var. Davamlı istehlak üçün nanəni istənilən vaxt kəsə bilərsiniz. Otu çiçəkləmə zamanı və çiçəkləmədən sonra da yığmaq olar.
Nanəni nə vaxt və necə düzgün kəsmək olar?
Nanəni istənilən vaxt, tercihen çiçəkləmədən əvvəl və əsas bitkilər üçün payızda kəsmək olar. Bitkini zədələmədən yerin üstündən kəsmək üçün iti qayçı istifadə edin. Bu böyüməni stimullaşdırır və ətri qoruyur.
Dərhal istehlak üçün nanə doğrayın
Əsasən nanəni istənilən vaxt yığa bilərsiniz. Şirniyyat və ya çay üçün bir neçə yarpaq lazım olduqda, lazım olan miqdarı kəsin.
Nanə çiçəkləndikdən sonra zəhərli deyil və ondan sonra da yığıla bilər. Lakin ətri bir az acıdır.
Həm yarpaqları həm gövdəsini yığa bilərsiniz. Bu, yemək və ya içkilər üçün nə qədər otlara ehtiyacınız olduğundan asılıdır.
Nanəni necə və nə vaxt kəsirsən?
- Kəskin qayçı
- Kəskin bıçağı əvəz et
- Çiçəklənmədən əvvəl ilk əsas məhsul
- Payızda ikinci əsas məhsul
Nanəni həmişə yerin üstündə kəsin
Nanəni ya ayrı-ayrı yarpaqlar şəklində yığa, ya da gövdəsini tam kəsə bilərsiniz. Otu qurudaraq qorumaq istəyirsinizsə, sonuncu tövsiyə olunur.
Bunun üçün ən yaxşı üsul gövdələri asanlıqla kəsə bilən qayçı istifadə etməkdir. Patogenlərin nüfuz edə bilməsi üçün gövdələri yaralamaq üçün bıçaqdan istifadə edin.
Mümkünsə otu yerdən yuxarı kəsin. Bu, eyni zamanda yeni böyüməni stimullaşdıracaq.
Nanəni çiçəkləmədən əvvəl və payızda budayın
İki əsas məhsul mövsümündə bitkini tamamilə kəsin.
Çiçəklənmədən əvvəl yığılan nanə ən güclü qoxuya malikdir. Buna görə də emal üçün xüsusilə uyğundur.
Payızda kəsilmiş nanəni konservləşdirməyə yalnız yay çox isti və quru keçərsə dəyər. Sərin yaydan sonra bitkilərin ətri çox az olur.
Nanəni formada doğrayın
Bitkiləri nəzarətdə saxlamaq üçün onları müntəzəm olaraq kəsə bilərsiniz. Şiddətli budama nanəyə zərər vermir. Çox vaxt o, daha da güclü şəkildə cücərir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Qorxmaq istədiyiniz nanə bir gün əvvəl yağış yağsa quru səhər kəsilməlidir. Bundan sonra otlar yaxşıca qurudulur və onları yumaq lazım deyil, çünki toz və kir artıq yağış suyu ilə yuyulub.
