Tez qərar verildi, dəfnə alçası əkildi. Xüsusilə azyaşlı uşaqları olanlar narahat olur və tez özlərinə sual verirlər: Dəfnə albalı zəhərlidirmi?
Dəfnə albalı zəhərlidirmi?
Albalı dəfnəsi bitkinin bütün hissələrində, xüsusən də toxumlarında və yarpaqlarında zəhərlidir, tərkibində hidrogen sianid kimi siyanogen qlikozidlər var. Zəhərlənmənin simptomlarına başgicəllənmə, ürəkbulanma, mədə-bağırsaq şikayətləri, baş ağrıları və tənəffüs problemləri daxildir. Meyvələr qızdırıldıqda toxumsuz yeməli olur.
Zəhərli bəli – ölümcül zəhərlənmə ehtimalı azdır
Dəfnə albalı bitkinin bütün hissələrində insanlar və heyvanlar üçün zəhərlidir - az və ya çox. Toxumlar və yarpaqlar ən təhlükəli hesab olunur. Zərərli maddələr sianogen qlikozidlər və xüsusilə hidrogen siyaniddir. Dəfnə albalı zəhərlənməsinin simptomlarına aşağıdakılar daxil ola bilər:
- Vertigo
- ürəkbulanma və qusma
- Mədə-bağırsaq şikayətləri
- Baş Ağrısı
- Nəfəs problemləri
Yalnız içərisində toxumu olmayan meyvələr yeməli olur. Ancaq bunun üçün onları qızdırmaq lazımdır, məsələn, mürəbbə və ya jele hazırlamaq. Pişirmə prosesi hidrogen siyanidin böyük hissəsini məhv edir, qalan hissəsi böyrəklər vasitəsilə bədəndən asanlıqla xaric olur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Uşaqları şirnikləndirən albalıları əlləri çatan yerdə kəsmək daha yaxşıdır. Dəfnə albalı sortlarının çoxu yazın sonunda payıza qədər meyvə verir.
