Fındıq emal etməyin müxtəlif üsulları var. Hər bir cihazın öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Məhsullar əsasən tələb olunan səy və son məhsulun incəliyi baxımından fərqlənir. Bir neçə variantı sınamağa dəyər.
Fındıq üyütmək üçün hansı cihazlar uyğundur?
Qoz dəyirmanları, ildırım doğrayanlar, moulinettelər, qida prosessorları və əl qarışdırıcıları qoz-fındıq üyütmək üçün uyğundur. Cihazdan asılı olaraq, səylərin miqdarı və son məhsulun incəliyi dəyişir. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün müxtəlif variasiyaları sınayın.
Bu cihazlar uyğundur:
- Qoz dəyirmanları: bir neçə addımda incə un istehsal edin
- İldırım hakerləri: doğramaq üçün daha uyğundur
- Moulinette: müxtəlif əlavələr vasitəsilə müxtəlif dərəcələrdə üyütməyə imkan verir
- Qida prosessorları: ilk növbədə qaba qoz tozu üçün nəzərdə tutulub
- Əl blenderi: qoz-fındıqları parçalara ayırın
Fındıq dəyirmanları
Belə qurğular əllə və ya elektrik enerjisi ilə idarə oluna bilər, baxmayaraq ki, manual versiyalar çox səy tələb edir. Parçalama əl krankını çevirməklə həyata keçirilir. Taşlama səviyyəsini tənzimləmək üçün istifadə edə biləcəyiniz müxtəlif disklər və ya barabanlar var. Əvvəlcə qaba diskdən istifadə etsəniz və bir neçə addımda işləsəniz, üyütmək daha asandır. Bu prosedur daha çox miqdarda qoz-fındıq üçün uyğun olan elektrik versiyaları üçün də tövsiyə olunur.
İldırım Hacker
Belə nümunələr içərisində fırlanan kəsici bıçaqları olan qabdan ibarətdir. Bunlar mexaniki komponentləri ehtiva edən qoşma ilə birləşdirilir. Bıçaqların hərəkəti əyilmə və ya fırlanma nəticəsində baş verir. Bəzi modellərdə təkan və ya çəkmə cihazları var.
Belə mətbəx köməkçilərinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, qoz-fındıqları tez emal edə bilirlər. Bununla belə, mexanika müxtəlif miqdarda səy tələb edir. Qoz-fındıq doğramaq istəyirsinizsə, sıxma cihazları olan məhsullar tövsiyə edilmir. Onlar ən böyük əzələ gücü tələb edir. İndi bazarda elektriklə işləyən çoxsaylı modellər var.
Moulinette
Bu cihaz ildırım hakerinin elektriklə idarə olunan analoqudur və Fransanın Moulinex şirkətindən gəlir. Tərcümə edilərsə, bu termin "kiçik dəyirman" kimi bir şey deməkdir. İlk universal parçalayıcı 1960-cı ildə bazara çıxarıldı. Bu günə qədər istehsalçı möhkəm korpuslu möhkəm və sürüşməyən mətbəx texnikası istehsal edir.
Çıxarılan plastik qab kəsici mexanizmlə təchiz olunub. Hətta daha böyük miqdarda qoz-fındıqları Moulinette ilə asanlıqla emal etmək olar. Mətbəxdə istifadə üçün ən azı 500 vatt (Amazon-da €55.00) olan cihazlar kifayətdir.
Mətbəx maşınları
İndi bir neçə sadə addımda qoz dəyirmanına çevirə biləcəyiniz çoxlu kombinasiyalı maşınlar var. Fındıqları emal etmək üçün onlara paslanmayan polad bıçaqlar və ya barabanlarla təchiz edilmiş güclü mühərriklər və öğütücülər lazımdır. Yalnız böyük miqdarda qoz-fındıqların tez emalı deyil, həm də qabyuyan maşında ayrı-ayrı hissələrin asan təmizlənməsi faydalıdır.
Əl blenderi
Güclü əl qarışdırıcıları bir az səbirlə qoz-fındıq doğramağı bacarır. Bıçaqlar asanlıqla qarışıqda ilişib qala bildiyindən və cihaz tez qızdırıldığından, materialı daha kiçik hissələrdə emal etməlisiniz. Həm də üyüdərkən sərinləmək üçün kifayət qədər fasilə verdiyinizə əmin olun.
İpucu
Əsasən üyüdmək üçün köhnə kofe dəyirmanlarından istifadə edə bilərsiniz. Ancaq bir çox qoz-fındıq qəhvə dənələrindən daha sərtdir, bu da işi çətinləşdirir.
