Quendel, arı otu, təvazökarlıq və ya bağ kəklikotu – kəklikotunun müxtəlif növləri bir çox məşhur adlarla tanınır. Ədviyyat və dərman bitkisi 11-ci əsrdən alman dilli ölkələrdə də becərilir, Benedikt ordeninin sərgərdan rahibləri onu İtaliyadan özləri ilə gətiriblər.
Kəklikotu ilk olaraq haradan gəlir?
Kəklikotu ilk olaraq Aralıq dənizi bölgəsindən gəlir və artıq qədim Misirdə mumiyalama və dərman bitkisi kimi istifadə olunurdu. Avropada 11-ci əsrdə gəzən Benediktin rahibləri tərəfindən yayılıb.
Kəklikotu artıq misirlilərə məlum idi
Kəklikotunun qoruyucu təsiri (o vaxtlar “Tham” kimi tanınırdı) artıq qədim Misirdə mumiyalamaya hazırlamaq üçün istifadə olunurdu. Bitkinin dərman bitkisi kimi istifadəsi artıq məlum idi. Qədim Yunanıstanda və Roma İmperiyasında kəklikotu tənəffüs yolları xəstəliklərinin və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə edilirdi. Theoprastus, Dioscorides və polymath Roman Pliny kimi tanınmış müəlliflər müxtəlif istifadə və hazırlıq növlərini təsvir etdilər. 12-ci əsrdə şəfalı abbess Hildegard fon Bingen də öz yazılarında kəklikotunu dərman bitkisi kimi təsvir etmişdir - orta əsrlərin sonlarında bu bitki alman dilli ölkələrdə də geniş yayılmış dərman vasitəsi idi.
200-dən çox müxtəlif növ
Ölkəmizdə bağ kəklikotu olaraq da bilinən adi kəklikotu bir çox bağlarda yayılmışdır. Bununla belə, növ 200-dən çox alt növə bölünür ki, onlar nəinki təbii olaraq Cənubi Avropanın quru çəmənliklərində, maquisdə bitmir, həm də Mərkəzi Avropanın isti iqlimlərində də inkişaf edir. Yəqin ki, kəklikotunun ən vacib növü əsl kəklikotudur (Thymus vulgaris, Roma kəklikotu kimi də tanınır); aşağıdakı növlərdən də tez-tez istifadə olunur:
- Limon kəklikotu (Thymus x citriodorus)
- Şəlaləli kəklikotu (Thymus longicaulis, xüsusilə eyvan qutusunda yaraşıqlı)
- Qum kəklikotu (Thymus serpyllum)
- Kəklikotu (Thymus pulegioides, kəklikotu kimi də tanınır)
Baş vermə və paylama
Kəklikotu əsasən Aralıq dənizi hövzəsi ölkələrində yabanı halda bitir. Kəklikotu (Quendel), digər tərəfdən, Mərkəzi Avropada vətəni var və həmçinin İtaliyanın şimalında, Fransada və İsveçrənin cənubunda böyüyür. Ticarətdə mövcud olan zavodlar əsasən Fransa, İspaniya, Türkiyə və Mərakeşdən, bəziləri isə Almaniyadan gətirilir. Bundan əlavə, dərman bitkisi bütün dünyada Aralıq dənizi və kontinental iqlimi olan ərazilərdə geniş yayılmışdır.
Məsləhətlər və Hiylələr
Cəmi beş santimetr hündürlükdə böyüyən və olduqca çəhrayı çiçəklər açan boz yastıq kəklikotu (Thymus pseudolanoginosus) qaya bağlarında yer örtən, möhkəm bitki kimi xüsusilə uyğundur.
