Çuğundur yığmağın uşaq oyunu olduğunu və heç bir məlumatı olmadan edilə biləcəyini düşünən hər kəs yanılır. Heç bir şeyin səhv getməməsini təmin etmək üçün kök yumrularının yığılması müəyyən əsas bilik tələb edir. Bəs onların təfərrüatı nədir?
Çuğunduru necə düzgün yığım?
Çuğunduru yığmaq üçün ideal olaraq iyul-oktyabr ayları arasında diametri 2,5-7,5 sm olan kök yumrularını qazıb gövdələrini 2-3 sm uzunluqda qoyub yarpaqlarını bükün. Kök yumruları soyuducuda bir neçə ay saxlamaq olar.
Geniş bir müddət
Əgər çuğunduru martın əvvəlində yetişdiriblərsə, bir az qismət olsa, may ayında məhsul yığımına başlaya bilər. Bununla belə, bu da müxtəliflikdən asılıdır. May ayında köklər hələ də kiçik və incədir. Yalnız iyul ayından etibarən kök yumruları daha böyük olur və məhsul daha məhsuldar olur.
Məhsul yığarkən, kök yumrularının diametrinin 2,5 ilə 7,5 sm arasında olmasını qeyd etmək lazımdır. Bu adətən iyul ayından etibarən olur. Çuğundur yığmaq üçün günün ideal vaxtı günorta və ya axşamdır.
Əsas məhsul mövsümü oktyabrda başlayır. Payızda çuğundurun şiddətli şaxtaya məruz qalmamasını təmin etmək vacibdir. -3 °C-ə qədər olan temperaturlara dözə bilir.
Çuğundur yığarkən ən vacib addımlar
Çuğundur yığımında uğur və uğursuzluğu şərtləndirən yeganə şey vaxt deyil. Məhsul yığarkən nəzərə alınmalı bir neçə məqam var:
- Yerdən kök yumruları dartın və ya qazın
- gövdələrini tam ayırmayın (uzunluğu 2-3 sm arasındadırsa daha uzun müddət saxlanıla bilər)
- Yarpaqları bükün və kəsməyin (əks halda kök yumruları "qanacaq")
Məhsul yığımını asanlaşdırmaq üçün kömək etmək üçün qazma çəngəlindən (Amazon-da €139,00) istifadə edə bilərsiniz. Bu, yumruları yerə diqqətlə qaldırır və səthə itələyir. Başı əllərlə tutur və nəhayət yumru çıxarılır.
Kök yumruları yığıldıqdan sonra bir neçə ay soyuducuda saxlanıla bilər. Məsələn, onlar soyuducuda və ya zirzəmidə bir qutuda nəm qumda saxlanıla bilər. Saxlandıqdan sonra kök yumrularının keyfiyyəti müvafiq çeşiddən asılı olaraq fərqlənir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Çuğundurun yarpaqlarını da yığmaq olar. Bu, hələ də yumşaq, kiçik (10 sm-dən çox olmayan) və oksalik turşusu az olduqda, erkən edilməlidir. Ancaq diqqətli olun: Kök yumrularının böyüməyə davam etməsi üçün yarpaqların hamısı kəsilməməlidir.
