Kartof təxminən üç aya yaxındır ki, yerdə böyüyür. İndi bitkilər istirahət dövrünə başlayır - kartof alaqları sarıya çevrilir, quruyur və nəticədə quruyur. İndi kartof yığmaq vaxtıdır.
Kartof nə vaxt və necə yığılmalıdır?
Kartof otu ölmüş və kök yumru qabığı möhkəm olanda yığılmalıdır. Bitkini diqqətlə qazmaq və kök yumrularını bitkidən boş altmaq üçün bir qazma çəngəlindən və ya kartof çapağından istifadə edin. Sonra kartofu düzgün çeşidləyin və saxlayın.
Məhsul vaxtı
Kartof yığımı iyun ayında erkən kartofun qazılması ilə başlayır. Avqustun sonundan etibarən orta erkən kartof gələcək. Gec sortlar oktyabr ayına kimi yığıla bilər.
Yetkinlik əlamətləri
Orta-erkən və gec kartoflar üçün kartof otu ölənə qədər gözləyin. Sonra diqqətlə bir bitki qazırsınız. Əgər kartof asanlıqla çıxarsa və yumru qabığını barmaqlarınızla silmək mümkün deyilsə, kartof yığmağa hazırdır.
Vacib: Əgər kartof bitkilərinizdə gec zərərvericinin əlamətləri varsa, dərhal kök yumrularını yığmağa başlamalısınız. Bu, göbələklərin kök yumrularına yayılmasının qarşısını alır və məhsula qənaət edilir.
Erkən kartof yığımı
Kələm hələ yaşıl olanda təzə kartof yığılır. Ən tez 60 gündən sonra kök yumrularını diqqətlə qazın və qabığını barmağınızla ovuşdurun. Eyni şey burada da keçərlidir: qabığı bərkdirsə, kartof yetişmişdir. Yeni kartofu yalnız bir neçə gün saxlaya bilərsiniz.
Kartof qazılır
Kartofu yığmaq üçün kök yumrularını zədələrdən qoruyan qazma çəngəlinə (Amazonda €139,00) ehtiyacınız var. Alternativ olaraq, xüsusi kartof çapası və ya kürəkdən də istifadə edə bilərsiniz.
Qazma çəngəl bitkinin yanında yerə qoyulur və rıçaq kimi yerləşdirilir. Daha sonra kartof bitkisini gövdəsi ilə yerdən çıxarın. Kök yumruları bitkidən asanlıqla çıxarıla bilər. Zavodun ətrafındakı torpağı da diqqətlə qazmalısınız, burada kartof da gizlənir.
Kartofu birdən yığmaq lazım deyil. Torpaqla yaxşı örtüldükcə, bir müddət torpaqda qala bilərlər. Torpağın kök yumrularından ayrılmasına kömək etmək üçün onları yataqda qurutmağa icazə verə bilərsiniz. Kartof yarpaqları kompostun içinə atılır.
Kartofun çeşidlənməsi
- Yaşıl ləkəli kartoflar çeşidlənir. Onların tərkibində zəhərli solanin var və nə yeməli, nə də qida kimi istifadə oluna bilməz.
- Qəhvəyi ləkəli kartof da atılır
- təqribən. Növbətiil üçün toxumluq kartof kimi 3 sm böyük kök yumrularını saxlaya bilərsiniz.
- Məhsul zamanı zədələnmiş kartofu dərhal yemək yaxşıdır
Kartofu necə düzgün saxlamaq olar
Kartof ən yaxşı şəkildə qaranlıq otaqda saxlanılır, bu yaşıl ləkələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. 4 ilə 8 dərəcə Selsi arasında olan havalandırılan zirzəmi idealdır. İstilik (mikrob əmələ gəlməsini təşviq edən) və şaxta (nişastanı şəkərə çevirən) arzuolunmazdır.
Kartof dəstələri, yastıqlı qutular və ya havalı tərəvəz qutuları saxlama üçün uyğundur. Kovalar və ya plastik qablar uyğun deyil. Həmişə çürüyən kartofları çeşidləməlisən.
Məsləhətlər və Hiylələr
Kartof alaq otu öləndən sonra məhsul yığana qədər təxminən 3 həftə gözləmək lazımdır. Sonra qabığı daha da bərk ola bilər və kartof daha uzun müddət saxlanıla bilər.
