May və oktyabr ayları arasında yonca yığımı üçün əsas vaxtdır. Təzə çəməndir, kollektora nə lazımdırsa istifadə etmək olar. Əgər daha sonra istifadə ediləcəksə, yonca qiymətli qalması üçün düzgün şəkildə qurudulmalıdır!
Yoncanı necə düzgün quruyursunuz?
Yoncanı düzgün qurutmaq üçün onu maydan oktyabr ayına kimi əsas yığım mövsümündə yığıb təmiz havada bərabər yaymaq lazımdır. Yonca quruduqca bir neçə dəfə çevirin və 3-5 gün qurumasına icazə verin. Sonra onu quru və havalı yerdə, ideal olaraq havadar parçalara bükərək saxlayın.
Hansı yonca qurumağa uyğundur?
Bütün yonca növləri hamısının nazik yarpaqları olduğu üçün qurumağa yararlıdır. Beləliklə, məhsul yığdıqdan sonra bütün nəmini itirənə qədər çox vaxt çəkmir. Nəzərdə tutulan istifadədən asılı olaraq, yarpaqlar və/və ya çiçəklər və ya bitkinin bütün yerüstü hissəsi qurudula bilər. Mümkünsə, yalnız qüsursuz məhsullar qurudulmalıdır. Maydan oktyabr ayına qədər əsas toplama dövründə yarpaqlar, müvafiq növlərin çiçəkləmə dövrünün ortasında çiçəklər.
Yonca qurutmağın ən asan yolu hansıdır?
Qurutma çöldətəmiz havada günlər isti və günəşli olanda:
- Yoncanın əllə yığılması
- Toru və ya parça üzərinə bərabər şəkildə yayın
- Quruyan zaman bir neçə dəfə çevirin
- İri yonca çəmənliklərini dərrakla biçmək
- Yerində qurumağa buraxın
- 3-5 gün qurudun
- Tövlə yığıb gətirin
- Orada daha 4-6 həftə qurusun
Az miqdarda yonca, məsələn, dərman bitkisi kimi, quruducuda və ya sobada daha tez qurudula bilər. Qiymətli maddələri qorumaq üçün temperaturu 42°C-dən aşağı saxlayın.
Qurudulmuş yonca necə saxlanmalıdır və nə qədər davam edir?
Qurudulmuş yoncaquru otaqda saxlanılmalıdır. Əks halda nəm udub kiflənməyə başlaya bilər. Saytda bunun üçün hansı yerin uyğun olması şəraitdən və nə qədər saxlanacağından asılıdır. Quru mallar havadar dəsmallara bükülsə idealdır. Kifayət qədər saxlama yeriniz yoxdursa, mağazalardan müntəzəm olaraq az miqdarda quru yonca almaq daha yaxşıdır.
Qurudulmuş yonca nə üçün istifadə edilə bilər?
Quru yonca ilk növbədə dovşanlar və digər ev heyvanları üçün yem kimi istifadə olunur. Qırmızı yonca kimi bəzi növlər müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və çox vaxt çay kimi hazırlanır.
İpucu
Təzə “yonca xoşbəxtliyini” qurudulmuş varianta çevirin
Əgər yonca dörd yarpaqlıdırsa, o, geniş şəkildə uğurlar rəmzi hesab olunur. Bu şanslı yonca da qurudula bilər. Bunun üçün iki kitab səhifəsi arasında sınanmış sıxma üsulundan istifadə edin. Beləliklə, quruduqdan sonra hər vərəq düz və öz yerində qalır. Bu şanslı yarpaqlar açıqcalar, hədiyyələrin qablaşdırılması, masa tərtibatı və daha çox şey üçün gözəl bəzək əşyalarıdır. m.
