Öz bağınıza sahib olmaq şanslısınızsa, mütləq tərəvəz yetişdirməlisiniz. Sağlam, vitaminlə zəngin tərəvəz olan kələmləri becərmək nisbətən asandır. Gül kələm əsl vitamin bombalarından biridir.
Gül kələm nə vaxt yığmağa hazırdır?
Gül kələmi ağ çiçək dolğun və möhkəm olduqda, adətən əkildikdən səkkiz-on iki həftə sonra məhsula hazır olur. Rəngin dəyişməməsi üçün başlar yarpaq rozetində əmələ gələn kimi örtülməlidir.
Gül kələm haqqında maraqlı faktlar
Xaççıqlılar fəsiləsindən olan gül kələm ən çox sevdiyimiz tərəvəzlərdəndir. Yunanıstanın cənubundan gəlir. 16-cı əsrdə samilər dəniz yolu ilə İtaliyaya və oradan da Almaniyaya çatdılar.
Az adam bilir ki, gül kələm kələmin sıxılmış və qalınlaşmış çiçəyidir
. Baş yığılmazsa, əslində sarımtıl çiçəklərlə uzanan çiçəklənmə əmələ gəlir.
Gül kələmi haqlı olaraq vitamin bombası adlandırırlar. Tərkibində C vitamini ilə yanaşı minerallarvə mikroelementlər var.
Minerallar
- Fosfor
- Kaluim
- kalsium
- Natrium
- Dəmir
İz elementləri
- Sink
- Mis
- Yod
- Ftor
Reproduksiya və çeşidlər
Gül kələm yetişdirmək bir az diqqət və zəhmət tələb edir. Böyümək üçün gül kələminin yaxşı, humusla zəngin torpağa və isti, günəşli yerə ehtiyacı var.
ağır qidalandırıcılardan biri olduğu üçün böyüməsi üçün kifayət qədər gübrə lazımdır, məsələn: Məsələn, sabit peyin və ya kompost. Məhsul yığımına qədər üç-dörd gübrə tətbiqi və bol su tövsiyə olunur. Bundan əlavəbitkilər arası torpaq müntəzəm olaraq alaq otlarından təmizlənməlidir və boşaldılmalıdır.
Torpaq hazırlandıqdan sonra gül kələmini aprelin ortalarından açıq havada 50 sm məsafədə əkmək olar. Gec torpaq şaxtaları halında, onlar perforasiya edilmiş folqa, fleece və ya plastik örtüklərlə qorunmalıdırlar. Yarpaq rozetində kiçik ağ başlar əmələ gələn kimi günəş işığından rəngi dəyişməməsi üçün onları örtmək lazımdır. Səkkiz-on iki həftədən sonra gül kələm yetişir, ağ çiçək dolğun və möhkəm olur.
Gül kələminin böyümə dövrü, rəngi və ya dadı ilə fərqlənən bir neçə növü var.
- Erfurt cırtdan, ağ, mürəkkəb becərmə, fevral ayından istixanada yetişdirilir
- Walcheren Qış, ağ, yay əkin, gələn il məhsul yığır
- Di Sicilia Violetto, bənövşə, erkən əkin, güclü dad
- Çeddar F1, portağal, yazda becərilməsi
- Şannon, açıq yaşıl baş, Romaneskoya bənzəyir, yay əkini, payız məhsulu
Zərərvericilər
Kələm bitkilərinin yetişdirilməsinin sevinci çox vaxt müxtəlif zərərvericilər tərəfindən pozulur. Kələm milçəyi hətta gənc bitkilərə də zərər verir. Sapın ətrafına bükülmüş karton qol, tərəvəz qoruyucu torlarla örtüldüyü kimi qoruya bilər.
Kələmli ağ kəpənək yumurtalarını yarpaqların alt tərəfinə qoyur. Sürfələr yumurtadan çıxan kimi çox qısa müddətdə bütün yarpaqları yeyirlər. Yumurtaları soymaqla, sürfələri toplamaqla və ya qoruyucu torlardan istifadə etməklə bu problemi həll etmək olar.
Məsləhətlər və Hiylələr
Gül kələm eyvan qutularında və ya çiçək qablarında da böyüyür. Bu xüsusi toplanan gül kələmixüsusilə qulluq etmək asandır və bir neçə dəfə kiçik, dadlı başlar verir.
