Ağaçların yetişməsi təxminən 90-120 gün çəkir. İstədiyiniz ölçüyə çatdıqdan və yarpaqlar solmağa başladıqdan sonra məhsul yığımına başlaya bilərsiniz. Bunun üçün isti və quru gün xüsusilə münasibdir.
Ağacı nə vaxt və necə yığırsınız?
Yarpaqları saraldıqda və solduqda, təxminən 90-120 gün vaxt aparan soğan biçinə hazırdır. Gücü ampüllərə yönəltmək üçün çiçək əsaslarını çıxarın. Quru gündə biçin. Quruyana qədər asın və sonra sərin və quru yerdə saxlayın.
Düzgün məhsul vaxtı
Avqust ayında soğan yarpaqları solmağa başlayır. Yaşıl tumurcuqlar təzə rəngini itirir, sarıya çevrilir və quruyur. Soğan artıq yetişməyi başa vurub və yerdən çıxarıla bilər. Yetkinliyin əmin bir əlaməti soğan boynunu yoxlamaqdır. Baş və şəhadət barmaqlarınızla şortu asanlıqla sıxmaq olarsa, o, yetişmişdir.
Yarpaqların üzərində gəzmək
Bu gün də tez-tez həyata keçirilən bir tədbir soğan göyərtilərinin çevrilməsidir. Bu, güman ki, yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün nəzərdə tutulub. Lakin bunun əksi doğrudur. Apdalamaq şalotların yetişməsinin qarşısını alacaq və onların saxlanma müddətinə mənfi təsir göstərəcək. Tələb olunan yeganə tədbir, arabir inkişaf edə bilən çiçəkləri çıxarmaqdır. Çiçək başlarını çıxarmaq lazımdır, əks halda bitki öz enerjisini soğana deyil, çiçəyə sərf edəcək.
Məhsul
Soğan yarpaqları solduqdan sonra məhsul yığımına başlamaq olar. Bunu etmək üçün, mümkün qədər quru və günəşli bir gün seçin və yarpaqları ilə quru torpaqdan soğanı çıxarın. Soğanlar nisbətən quru olsa da, quruması üçün bir az vaxt lazımdır. Bunun üçün bir neçə bitki həmişə bir-birinə bağlanır və havalı və quru yerdə asılır. Hava sərin və rütubətli olsa belə, soğanı yerdən çıxarmaq lazımdır, əks halda çürüməyə başlayacaq. Soğan yığarkən yaş olarsa, mümkün qədər çox torpaq silkələnməlidir. Quruduqdan sonra adətən bir az daha çox vaxt tələb olunur.
Saxlama
Təzə yığılmış şüyüdlər bir neçə bitkiyə birləşdirilir və quru, havalı yerdə qurudulmaq üçün asılır. Bir neçə gündən sonra soğanlar o qədər quruyur ki, yarpaqlar və qabıqlar xışıltı verir. İndi onları çıxarıb saxlamaq olar. Bunun üçün artıq torpaq silkələnir və qurudulmuş yarpaqlar lampadan təxminən 5 sm yuxarıya qədər kəsilir. Ayaqda qalan soğan boynu, saxlama zamanı baş çürüməsinin yaranmasının qarşısını alır, bu da soğanı tamamilə məhv edir.
