Enginar ekzotik dekorativ və tərəvəz bitkilərindən biridir. Onların çiçəkləri istənilən bağı gözəlləşdirir. Yetişdirərkən sınaqdan keçmiş bu tövsiyələrə əməl edən bağbanlar cazibədar bəzək və dərman bitkisindən, eləcə də kulinariya ləzzətindən həzz alacaqlar.
Bağda artishok necə becərilir?
Enginar yetişdirərkən boş, qida maddələri ilə zəngin torpağı olan isti, günəşli və küləkdən qorunan yer çox vacibdir. Əkin fevral ayında aparılır və may ayında açıq yerə əkilir. Məhsul mövsümü 2 yaşından başlayır. Enginar kəsilməlidir və qış üçün qorunmalıdır.
Öz bağında tikanlı nəcib bitki yetişdirməyi bacaran hər kəs onun xarici gözəlliyindən və qiymətli maddələrindən bəhrələnir. Ənginar xolesterin salıcı, detokslaşdırıcı və stimullaşdırıcı təsirə malikdir. İdeal böyümə və yerləşmə şəraitində siz 3, 4 və hətta 5 il ərzində çiçəklərə heyran ola və meyvələrindən ləzzət ala bilərsiniz.
Yer və artishok bitkiləri
Enginar isti, günəşli və küləkdən qorunan yeri sevir. Dərin köklər kimi onlar boş, qidalı və humusla zəngin torpağa üstünlük verirlər. Artishokları pəncərədə əkmək və ya birbaşa toxum kimi açıq yerə əkmək olar. Eyni ildə topinambur yığmaq istəyirsinizsə, fevral ayında əkinə başlamalısınız. Bir toxum qabına üç toxum səpmək (Amazon-da € 35.00) və yalnız ən güclü bitkiləri yetişdirmək yaxşıdır. İdeal cücərmə temperaturu 20 ilə 25 dərəcə arasındadır. May ayının ortalarında siz açıq havada 60 santimetr məsafədə artishok bitkiləri yetişdirə bilərsiniz.
Region iqliminə görə çeşid seçimi
Ənginarın uğurla yetişdirilməsi üçün regional iqlimə dözə bilən sort seçmək lazımdır. Məsələn, bənövşəyi artishok yağışa son dərəcə həssasdır və günəşi sevir. Möhkəm çeşid "Große von Laon", əksinə, soyuq, nəmli havaya da dözə bilir. Ən məşhur artishok növləri:
Böyük Laon - yeməli, soyuğa davamlı, sübut edilmiş çeşid
Kardy - yeməli, soyuğa davamlı və bol çiçəkli dekorativ artishok
Orlando F1 - yeməli, dadlı və tikansız artichoke Madrigal F1 – yeməli, orta erkən və iri tumurcuqlu çeşid
2 yaşından məhsul yığımı vaxtı
2 yaşından başlayaraq yaydan payıza qədər artishoklarınızı yığa bilərsiniz. Xarici yarpaqlar açılan kimi meyvələr yetişir. Sonra məhsul yığımı vaxtıdır, çünki artishok çiçək açanda yeməli torpaq yeyilməz olur. Buna görə də, çiçəklənmədən əvvəl çiçək başlarını çıxarın. Həm çiçəyin əsası, həm də braktlar bütün dünyada delikates sayılır.
Enginarın təhlükəsiz qışlaması
Əgər payızın sonunda ənginarın yarpaqları saralırsa, uzun çiçək saplarını kəsin və yarpaqları bir-birinə sıx bağlayın. Qaçışçılar yazda bölünmək üçün qamışda qalırlar. Əlavə yun örtüyü olan saman təbəqəsi optimal qış qorunmasını təmin edir. Rütubətə zərər verməmək üçün, aprel ayında bitkiləri yenidən açın.
Məsləhətlər və Hiylələr
Ənginarınızı təhlükəsiz qışlamaq istəyirsiniz? Daha sonra bitkini və köklərini yerdən çıxarıb zirzəmidə 15° temperaturda qum qutusunda saxlayın.
