Ağ, bənövşəyi, sarı-yaşıl. Çiy, buxarlanmış, qaynadılmış. Gül kələmi (Brassica oleracea var. botrytis) çox yönlü olması ilə heyran qalır. Bütün kələm tərəvəzləri kimi yarpaqlı tərəvəzdir. Bu hərtərəfli bağçanı bağçanızda necə uğurla əkə biləcəyinizi bu məqalədən öyrənə bilərsiniz.
Bağda gül kələmini necə uğurla yetişdirə bilərəm?
Gül kələmini uğurla yetişdirmək üçün humusla zəngin, orta ağırlıqlı torpaq, müntəzəm suvarma və gübrələmə, uyğun sort seçimi və zərərvericilərə qarşı yaxşı qulluq lazımdır. Müxtəlif növlər yetişdirilsə il boyu məhsul əldə etmək mümkündür.
Məkan tələbləri
Ağır qidalandırıcı gül kələmi su və qida maddələri üçün yüksək saxlama qabiliyyəti ilə xarakterizə olunan orta ağırlıqlı, humusla zəngin torpaqlara üstünlük verir. Qumlu torpaqda böyümək çətindir, lakin tez-tez suvarılan və gübrə verildikdə uğurlu ola bilər. Bu torpaqların saxlama qabiliyyəti aşağı olduğundan, suyun və gübrənin ümumi miqdarı bir neçə hissəyə bölünməlidir. Gül kələmi peyin və ya kompost kimi üzvi gübrələrə dözür. Əgər siz tələbkar tərəvəzlərə bu yer xüsusiyyətlərini təklif etsəniz və iyul/avqust aylarında qışlayan sortları səpsəniz, o zamangözləyə bilərsiniz.
Demək olar ki, il boyu məhsul
Müxtəlif sortların seçilməsi erkən yazdan qışa qədər yetişdirmək və məhsul yığmaq üçün ilkin şərtdir. "Erfurt cırtdanı" fevral ayından etibarən əkmək üçün uyğundur, yay məhsulu üçün martdan may ayına qədər "Clapton" səpə bilərsiniz. "Walcheren Winter" uyğun qışlama çeşididir, iyun və ya iyul aylarında əkilir və avqustda küləkdən qorunan yerə köçürülür. Gələn il bu sort aprel ayından yığıla bilər. Ümumi qayda budur ki, transplantasiya əkindən təxminən 4-6 həftə sonra baş verə bilər. Uğurlu məhsul əldə etmək üçün vegetasiya dövründə müntəzəmtələb olunur
Qayğım
Bura müntəzəm çapa, suvarma və gübrələmə daxildir. Gicitkən peyin xüsusilə uyğundur. Bitkilərin nitrat tərkibinin aşağı səviyyədə qalmasını təmin etmək üçün məhsul yığımından təxminən 4 həftə əvvəl gübrələməni dayandırmalısınız. Bitkiləri zərərvericilərə qarşı mütəmadi olaraq yoxlamaq vacibdir. Gül kələminin ən vacib həşərat zərərvericiləri bunlardır:
- Kələm ağ kəpənəyi (Pieris), bu kəpənək yumurtalarını yarpaqların alt tərəfinə qoyur. Yumurtadan çıxan sürfələr may ayının sonundan etibarən böyük yarpaq kütlələrini tez məhv edir. Quşları qoruyan torların çəkilməsi ilə yoluxmanın qarşısını almaq olar.
- Kələm milçəyi (Delia radicum), milçək yumurtalarını əsasən iyul ayında kök boğazına qoyur. Zərər gənc bitkilərin ölümü ilə nəticələnə bilən sonrakı yeməkdir. Tərəvəzdən qoruyan torlar və kök boyunlarına səpilən qaya tozu infeksiyanın qarşısını alır.
- Birə böcəkləri (Phyllotreta), bu kiçik böcəklər quraqlığı sevir və gənc bitkilərin yarpaqlarını deşirlər. Torpağın rütubətli saxlanması və müntəzəm çapalanması infeksiyanın qarşısını alır.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) kök deformasiyasına və bitki ölümünə səbəb olan lil kifdir. İnfestasiyadan sonra siz artıq yeddi il ərzində sözügedən yataqda çarmıxlılar ailəsindən heç bir bitki yetişdirməməlisiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
Gül kələminin başları alovlu günəşə məruz qalmamalıdır. Sadəcə olaraq bir neçə gül kələm yarpağını büküb başınızın üstünə qoyun.
