Yabanı almalara artıq təbiətdə az rast gəlinir. Ancaq bağda onlar zənginləşdirmə təmin edirlər, çünki meyvələr yığıla və daha da emal edilə bilər. Yalnız toxumlarla ehtiyatlı olmalısınız, çünki onlar bir qədər zəhərlidir.
Yabanı alma zəhərlidir?
Yabanı almaların özləri zəhərli deyil, lakin onların toxumlarında aşağı konsentrasiyalarda hidrogen siyanidi buraxa bilən amigdalin var. Böyük miqdarda toxum istehlakı mədə, ürəkbulanma və baş ağrısı kimi zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola bilər. Meyvələr yalnız bişmiş halda istehlak edilməlidir.
Meyvələr
Odun meyvələri sentyabr ayından yetişir. Onlar sarımtıl-yaşıl rəngdədir və bəzilərinin qırmızı yanaqları var. Meyvələrdə yüksək miqdarda meyvə turşuları və taninlər olduğundan, çiy halda çox turş və acı dad verirlər. Buna görə də onlar yalnız bişirildikdə istehlak üçün tövsiyə olunur.
Toxumlar
Yabanı alma toxumlarının tərkibində su və müəyyən fermentlərlə orqanizmdə parçalanaraq hidrogen siyanidi ifraz edən amigdalin var. Aşağı konsentrasiyaya malikdir, buna görə də təsadüfi istehlak ümumiyyətlə problem yaratmır. Yalnız daha böyük miqdarlar təhlükəli ola bilər və müxtəlif zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola bilər.
Tipik şikayətlər:
- Mədə narahatlığı və ürəkbulanma
- Qusma və ishal
- Baş ağrısı və başgicəllənmə
