Ardıc giləmeyvələri ənənəvi olaraq qış yeməklərində istifadə olunur və spirtli içkilərin istehsalında da istifadə olunur. Bununla belə, ağaclarda zəhərli efir yağları olduğu üçün onlardan istifadə edərkən ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur. Növlərdən asılı olaraq bunların müxtəlif konsentrasiyası var.
Ardıc zəhərlidirmi?
Ardıc giləmeyvə ölçülü şəkildə yeyilə bilər və çox vaxt ədviyyat kimi istifadə olunur. Bununla belə, bitki hissələri, xüsusilə də efir yağları zəhərlidir və çox miqdarda istehlak edildikdə dəri qıcıqlanmasına və ya orqan zədələnməsinə səbəb ola bilər.
Ardıc növlərinin zəhərliliyi
Cinsin bütün növləri zəhərli kimi təsnif edilən efir yağlarını ehtiva edir. Onlar müxtəlif karbohidrogenlərdən və dəri ilə təmasda olduqda qıcıqlanmaya səbəb ola biləcək ikinci dərəcəli bitki maddələrindən ibarətdir. Zəhərli meyvələr və ya bitki hissələri istehlak edilərsə, müxtəlif əlamətlər yarana bilər.
İstehlak aşağıdakılara gətirib çıxarır:
- Böyrəklərdə ağrılar
- Qaraciyərin zədələnməsi
- ürək fəaliyyətinin artması
- daha sürətli nəfəs
Adi Ardıç
Qohum Juniperus növlərindən fərqli olaraq, Juniperus communis-in bütün bitki hissələri deyil, meyvələr və iynələr bir qədər zəhərlidir. Zəhərli efir yağlarının konsentrasiyası yetişmə müddətindən asılı olaraq dəyişir. Buna görə də, giləmeyvə yalnız kiçik dozalarda yeməklərdə ədviyyat kimi istifadə edilməlidir. Normalda bir yetkinin uyğunluqla bağlı heç bir problemi yoxdur. Mədə ağrısı və ya ürəkbulanma baş verərsə, maye qəbulunuzu artırmaq kömək edə bilər.
Sadebaum
Bu alçaq boylu ardıc bitkinin bütün hissələrində və xüsusilə tumurcuq uclarında və meyvələrində çox zəhərlidir. Keçmişdə tez-tez ardıc giləmeyvələrinin məhsulu Sade ağacının meyvələri ilə qarışdırılırdı. Bu çirklənmiş məhsullar cin hazırlamaq üçün istifadə olunurdu. Bunun artıq baş verməməsini təmin etmək üçün ən azı İspaniyada dövlət nəzarəti tətbiq edilib.
Sade ağacının efir yağının tərkibində daha yüksək konsentrasiyalarda zəhərli aktiv maddələr var, ona görə də bir neçə damcı yağ ölümə səbəb ola bilər. Dəriyə sürtüldükdə də zəhərlənmə əlamətləri baş verə bilər. Fərqləndirici xüsusiyyət yarpaqları əzərkən xoşagəlməz qoxusudur.
